新店名字為Take Me Out,意思呼之欲出,這是一家外賣店。但誰會想到,這家以英文命名的店鋪,賣的不是港式或外國點心,而是傳統上海小食?店內供應的小籠包經過改良,味道多元化,賣相及食法亦變得親切,完美化身成香港街頭小食。

  七彩小籠包早就不是甚麼新事物,但是將小籠包變成街頭小食,這個概念還是有點創意。將這個想法付諸實踐的Take Me Out老闆Ken,來自上海,九歲時移民到美國加州,因此店中小食有美國和上海風味,例如餐牌既有小籠包和炸醬麵,亦有Lemonade和炸熱狗。

  Ken設計的小籠包特別小顆,只有手指般大小,不同傳統小籠包以人手製作,他特別從外地訂來包製小籠包的機器,每天新鮮製造,並且由蒸變成油炸。口味亦非常破格,除有四川辣味,還有蜂蜜綠茶味、華田椰絲味、芝麻味等。小籠包外皮較厚,但勝在能一口品嘗,雖然不像炸雲吞般香脆,但亦有生煎效果,而且略脆的外表包着滿滿湯汁,配上秘製醬汁,美味得讓人驚喜。

  另一主打是上海炸豬扒配羅宋湯,雖然豬扒看似薄身,但炸得金黃香脆,而且粉漿分量剛好,厚薄適中,就算用手拿着享用,雙手也不怕沾滿油。羅宋湯亦是上海版本,較平日喝到的濃稠兩倍,但味道不變,只是較坊間的濃郁及多料。

  Lemonade口味跟平日喝的不同,有青瓜和椰子味。Ken表示,加州盛產檸檬,因此Lemonade幾乎是當地國民飲品,這兩款味道在美國亦相當受歡迎,因此特意製作,加上每杯用大半個檸檬即叫即調,較坊間賣的更富檸檬香味。

  小店價格不貴,串燒每串由$5起,跟足上海做法,以鋼條取代竹籤,味道和質感與普通串燒沒太大分別,只是以鋼條串肉燒烤,用完即棄,感覺不太環保和有一定危險性,還是情願店家轉用其他外賣方式。雖然小店略有不足,但以創意和價錢來說,性價比非常高,相信假以時日,必定有更多捧場客。