(本報訊)連鎖咖啡店Tim Hortons部分店鋪,近日悄悄把部分早餐價格上調。漲價似由消費者首先發現及披露,其後該公司承認,部分地區分店的早餐價格有「輕微調升」,卻未透露更多詳情。Tim Hortons否認此舉與安省由1月1日起調升最低時薪有關,表示這只是餐館正常的經營措施。

加拿大廣播公司(CBC)報道,有消費者在本周三首先在Tim Hortons位於萬錦市一間分店,發現一款早餐套餐價格由原來的6.77元漲至7元。這位消費者周四光顧位於多倫多另一家分店時,發現該店的同一款早餐價格也同樣調升23仙。該消費者表示,23仙也不算大數目,但是給他的感覺是新年剛過就漲價,行動真夠迅速。他說,如果漲價用於幫補店鋪員工的最低時薪,他會感到高興;但是他知道一些Tim Hortons分店東主,在1月1日調升最低時薪後,宣布削減員工的帶薪休息時間等福利,他對此感到不快。他指Tim Hortons自訂對策懲罰員工,尤如搶劫一個人去補貼另一個人。

Tim Hortons向CBC證實,一些地區分店早餐價格有「輕微調升」,但拒絕透露在哪些地區、分店或商品的價格調升、漲幅等細節,也否定漲價與安省最低時薪上漲有關。該公司發言人透過電郵回應CBC查詢時表示,餐單價格調整是餐館業屬正常經運。在確定商品價格時會考慮很多因素,各地區的價格也可能會不同。

削員工褔利引發示威

Tim Hortons剛剛在去年8月調漲了部分熱飲和早餐食品價格。有員工匿名向CBC表示,他也看到本周起店內一些早餐三文治的價格上調了20仙。他指Tim Hortons漲價一般會在一個大區內,例如一個省的範圍內統一宣布,而不會在這樣相對較小的區域單獨行動。Tim Hortons部分分店在安省新年後調升最低時薪後,宣布削減員工福利,事件經媒體曝光後引發廣泛批評,勞工團體代表本周還曾經一些Tim Hortons門前示威抗議。上周,代表部份分店東主的「白色北方大區連鎖店協會」(Great White North Franchisee Association ,GWNFA)召開記者會,對削減員工福利辯解,指最低時薪調升後許多店主面對成本大幅增加,而未得到總店允許,分店又不能自行調升商品價格,因此除削減支出維持生計,別無他法。

安省最低時薪由今年1 月1日起由11.6元漲至14元,漲幅達到21%。加上其他勞工法修改,有報道指將會令單一家連鎖店每年多支出20萬元。Tim Hortons母公司Restaurant Brands International(RBI)早前指出,少部分分店東主削減員工福利的行為,不代表Tim Hortons品牌所倡導的價值觀,並表示此次食品漲價與先前部分東主與總部意見不和無關。GWNFA也向媒體淡化該次加價行動,表示今次漲價幅度很小,與最低時薪上漲完全無關。除了Tim Hortons之外,RBI旗下還擁有 Popeyes、Burger King等其他連鎖店品牌。