鍾情潛水的朋友,一定認識世界十大潛點之一的帛琉(Palau),在此除可體驗水肺潛水,包括香蕉船及水上電單車等其他水上活動可說同樣精采,這趟我入住的酒店更擁私人沙灘,租來獨木舟便可來到附近海域探索帛琉的海中珍寶。

  旅客們抵達帛琉後,一般都會下榻Koror Island或以橋相連的周邊小島,而我這趟入住的帛琉百悅大飯店(Palau Sea Passion Hotel),便位於跟Koror Island相連的Malakal Island,酒店更擁有私人碼頭及沙灘,由此出海,可說相當便捷。

  在此除可享受浮潛樂趣外,我還建議大家不妨向酒店租來最多可容納兩人的獨木舟(每四小時25美元,約195港元),穿好酒店提供的救生衣後,便可由私人沙灘出發,自由探索附近的海洋。

  我與同行友人沿着內灣海峽前進,發現腳下的海水晶瑩剔透,在近岸處更可看到水深兩、三米的珊瑚礁。離開內灣繼續向西邊進發,則會划至泊滿遊艇公海,務須小心海面交通情況。相對在大海中心划船,我們更想尋找的,便是一架在二次大戰時沉沒的飛機殘骸,位置約在酒店沙灘對出數十米處的海底,在努力以肉眼搜尋下,我們終於發現被海水沖蝕得只剩下鐵枝及輪廓的機身部分,當親眼目睹飛機軀殼時,實在教我感到很驚喜。據悉在Malakal Island的周圍就有四、五架類似的飛機殘骸,最著名的Jake Seaplane更在約十二米的水底,要作水肺潛水來探索呢!

  帛琉的海洋世界吸引各地旅客,因此在島上謀生的人便為他們備妥豐富的外國美食,不論中菜、日本菜、韓國菜、意大利菜或美國菜都一應俱全。只是說到有具特色的食店,我便推介被視為是全島第一的漢堡包店Bem Ermii,該店是家細小的白色石屋,位於帛琉Koror Island的棒球場旁邊,乍看不起眼,卻吸引不少人專程駕車來購買,並在石屋前排隊輪候,當我走近時,發現石屋的煙囪不時冒起白煙,並嗅到燒烤的香味。

  我從Bem Ermii的老闆得知該店已有十七年歷史,現在還有一架流動餐車在帛琉不同地點售賣漢堡包。該店漢堡包的種類約有二十多款,最受歡迎的口味是Double Hamburger,可另加蛋或煙肉,售價約8美元(約62.4港元)起。我發現這款雙層牛肉漢堡包確是充滿肉汁,特別是每個漢堡包都是即叫即做,牛肉是美國入口,極有口感,難怪能成為日賣千多個漢堡包的長龍店。