炎炎夏日,當然要擁抱陽光到郊外遊樂,享受生活。最近元朗錦田四排石的有機薈低碳農莊,搖身變成菠蘿園,讓大家即場採摘及品嘗新鮮菠蘿,還可用來鮮製各款特色美食,例如賣相及味道都很特別的巨型珍珠菠蘿油!

   到訪農莊當日剛好是藍天白雲,令人心情大好。負責人Raymond正在工作室切菠蘿,看到我和攝影師到訪,即時奉上一瓶無添加鮮榨菠蘿汁,味道甜中帶酸,令人透心涼!若大家不善忘,便會發現這個菠蘿園前身是Hello Kitty主題農莊,何以會搖身變成菠蘿園呢?Raymond道來:「Hello Kitty主題農莊的確很受歡迎,但開辦了一段時間後,我又想搞些新意思,曾想過開辦士多啤梨園、荔枝園等,但原來不少農莊都做過,最後決定搞一個香港較少見的菠蘿園!」

   Raymond七年前來到現址,到處荒蕪一片,經過努力經營,才將農莊各處修葺妥當。他自言開設菠蘿園前,對相關農作物認識不多,故特意遠赴沖繩做資料搜集,而為了讓更多人認識農莊,還精心設計了菠蘿羊仔Pipi公仔,成為農莊吉祥物。

  說畢Raymond奉上多款菠蘿美食,除即開的鮮甜皇后菠蘿,還有招牌作巨型珍珠菠蘿油,菠蘿包內藏牛油及一片新鮮菠蘿,再放上一球與本地分子雪糕店Lad Made合作炮製的菠蘿分子雪糕,味道甜美,只此一家供應!其他推介有菠蘿豬扒飯,以及即製果肉鳳梨酥,同樣教人吃不停口!

  大快朵頣後,Raymond戴上草帽,帶我們到農莊四處走走。首先到有機菠蘿園,大家戴上勞工手套,便開工採摘菠蘿。作為菠蘿園,自然是菠蘿樹處處,散發果香味,不過,Raymond說菠蘿生長周期較長,有時也會供不應求。園內設備頗多,例如菠蘿主題蒙古包、祈福許願樹,最特別設有知識館,介紹菠蘿的生長過程及各種相關知識,另定期開設盆景製作班,「不少人周末都愛組團來遊玩,有人在這裏租地種植農產品,畢竟郊外空氣清新,最適合來放鬆心情!」Raymond說。

  地點:元朗錦田四排石(西鐵錦上路站A出口步行約五分鐘)

  時間:10:00am至6:00pm

  入場費:$30(園內設施及活動須另收費)