保健品風險｜常吃3種保健品恐致癌？醫生揭這樣吃患肺癌風險高2倍

2024-12-10 00:00

【保健品風險/宜忌】服用保健品養生，竟致癌傷身？有醫生指出，亂吃3類補健品有機會增加患癌風險，其中1類若不當服用，患肺癌風險更恐激增2倍。

保健品風險｜常吃3種保健品恐致癌？

急症科醫生張適恆在其YouTube頻道指，癌症病人在抗癌時，常有食慾下降、腸胃不佳問題，因此可能會選擇服用補健品補充營養。但有研究發現，若過量攝取以下3種營養補充品，有可能增加患癌風險。

3種保健品常吃恐致癌？

β-胡蘿蔔素（從保健品攝取）

過量攝取風險1：一項曾在《美國內科醫學期刊》發表的研究指，β-胡蘿蔔素刺激癌細胞周圍的新生血管，使癌細胞分裂較旺盛，患肺癌風險恐增20%。

過量攝取風險2：芬蘭一項涉及3萬名抽煙男性的雙盲對照研究顯示，抽煙的人補充β-胡蘿蔔素，患肺癌風險上升22%至31%，吸煙行為可能放大β-胡蘿蔔素的負面效應。

建議：直接從天然蔬果攝取β-胡蘿蔔素，比服保健品補充更安全。

食物例子：紅蘿蔔、甜椒、南瓜等。

功用：在體內可轉化為維他命A，促進皮膚粘膜健康、增強免疫力、維持視力健康

維他命B12

功用：身體能量代謝、紅血球生成與維持神經健康的重要營養。

建議份量：健康成人每日所需的劑量不到5微克，透過均衡飲食已可足夠攝取。

過量攝取風險1：一項涉及9萬人數據的2024年研究顯示，血液中維他命B12濃度每增加100pmol/L，成人及高齡族群死亡率提高4%至6%。

過量攝取風險2：1篇發表在《臨床腫瘤學期刊JCO》的前瞻性研究則指出，男性長期補充B12保健品，每日劑量如超55微克，患肺癌風險可能增加2倍。

維他命E

功用：消除自由基、抗氧抗老、提升免疫力。

過量攝取風險1：2004年的一項系統性分析顯示，過量補充維他命E可能提高患腸胃道癌症風險。

過量攝取風險2：一篇刊登在《胸腔醫學期刊》的研究也發現，每日補充超過100毫克維他命E，患肺癌風險上升5%。

建議：如果從天然食物攝取維他命E，例如堅果、種子或深綠色蔬菜，患肺癌、肝癌等多種癌症風險反而能下降。

保健品1｜β-胡蘿蔔素（從保健品攝取）

過量攝取風險：

一項在《美國內科醫學期刊》發表的研究指，β-胡蘿蔔素刺激癌細胞周圍的新生血管，使癌細胞分裂較旺盛，患肺癌風險恐增加20%。
2019年芬蘭一項涉及3萬名吸煙男性的雙盲對照研究顯示，吸煙的人補充β-胡蘿蔔素，患肺癌風險上升22%至31%，吸煙行為可能放大β-胡蘿蔔素的負面效應。

食用建議：

直接從天然蔬果攝取β-胡蘿蔔素，比從保健品補充更安全。

保健品2｜β-胡蘿蔔素（從食物攝取）

食物例子：

紅蘿蔔、甜椒、南瓜等。

β-胡蘿蔔素作用：

在體內可轉化為維他命A，促進皮膚粘膜健康、增強免疫力、維持視力健康。

好處：

2022年，挪威科技大學曾領導一份大型綜合研究，發現從蔬果攝取最多類蘿蔔素的人，可降低患心血管疾病和部分癌症的風險。

保健品3｜維他命B12

維他命B12作用：

能量代謝、紅血球生成與維持神經健康的重要營養。

建議服用份量：

健康成人每日所需的劑量不到5微克，透過均衡飲食已可足夠攝取。

過量攝取風險：

2024年，一項涉及9萬人數據的研究顯示，血液中維他命B12濃度每增加100pmol/L，成人及高齡族群死亡率提高4%至6%。
一篇在《臨床腫瘤學期刊JCO》發表的前瞻性研究則指出，男性長期補充B12保健品，每日劑量如超55微克，患肺癌風險可能增加2倍。

注意事項：

嚴格素食者或患有胃病等可能導致B12不足的人士，仍建議聽從醫生建議，必要時需在指導下適量補充，並定期檢測血液中的B12濃度以確保健康。

保健品4｜維他命E

維他命E作用：

消除自由基、抗氧抗老、提升免疫力。

過量攝取風險：

2004年的一項系統性分析顯示，過量補充維他命E可能提高患腸胃道癌症風險。
一篇在《胸腔醫學期刊》發表的研究也發現，每日補充超過100毫克維他命E，患肺癌風險上升5%。

服用建議：

如果從天然食物攝取維他命E，例如堅果、種子或深綠色蔬菜，患肺癌、肝癌等多種癌症風險反而能下降。

保健品風險｜常吃3種保健品恐致癌？醫生揭這樣吃患肺癌風險高2倍