香印提子新食法？港人推介用梳打水浸泡1小時 口感清爽一口爆汁 附記者實試貼士！
2024-10-23 00:00 
香印提子有新食法？香印提子皮薄、多汁，「連皮食」時口感爽脆飽滿，近日，有網民在社交平台上發文推介網上瘋傳的香印提子食法，就是將香印提子直接浸泡在梳打水中，最快1小時後，就可以體驗到一口「爆汁」的感覺！記者隨即實試用梳打水浸泡香印提子，到底味道是否真如網民所言，即看下文了解詳情！
梳打水浸泡香印提子1小時 口感清爽一口爆汁
香印提子新食法？港人推介用梳打水浸泡1小時 口感清爽一口爆汁 附記者實試小貼士
香印提子皮薄、多汁，即使「連皮食」的口感也十分爽脆飽滿
近日，網上瘋傳香印提子的一種新食法，有網民在Facebook群組中發文
指將香印提子直接浸泡在梳打水中，在1小時後食用，就能體驗到「一口咬落去的爆汁感覺」
樓主指出，這個做法最初源自於日本，日本X網友「FUNA84」指出，只要在食用香印提子前，先用碳酸水浸泡一段時間
提子皮會將氣泡鎖在果肉之中，一咬下去就會感受到香甜的爆汁氣泡感，讓人一試愛上、十分上癮！
也有網友在Threads中記錄實測過程，「網上見到人哋教用碳酸水浸提子嚟食，試咗一次，喺個皮感受到啲氣泡嘅感覺，非常新奇」
記者也實試浸泡梳打水後的香印提子，指出食用當下確實「食」到梳打水的氣
記者建議可以使用較強勁的梳打水，效果更佳，有興趣的朋友不妨一試！
網友留言： 其他飲品也有同樣效果
用波子汽水，仲好食
好耐之前已經用來浸菠蘿，浸完又唔嚡口，啲梳打仲好好飲，用Ginger Ale或Tonic浸仲正
類似的方法很久以前有了，用乾冰
不如啤酒浸提子
近日，有網民在Facebook群組「果欄夜遊行 約大家去分箱」中發文，分享香印提子的新食法。樓主表示，只要將香印提子浸泡在梳打水中1小時，就能體驗到「一口咬落去的爆汁感覺」。原來這個做法最初源自於日本，日本X（前Twitter）網友「FUNA84」指出，只要在食用香印提子前，先用碳酸水浸泡一段時間，提子皮會將氣泡鎖在果肉之中，一咬下去就會感受到香甜的爆汁氣泡感，讓人一試愛上、十分上癮！記者馬上實試用梳打水浸泡香印提子，到底味道如何，即點擊上文圖輯查看詳情！
網友實測新食法 附上記者實試小貼士
帖子引起網民熱議，有網友留言指使用其他飲品亦可以有同樣效果，「用波子汽水，仲好食」、「買支波子汽水咪得」、「好耐之前已經用來浸菠蘿，浸完又唔嚡口，啲梳打仲好好飲，用Ginger Ale或Tonic浸仲正」、「不如啤酒浸提子」、「類似的方法很久以前有了，用乾冰」、「最好的方法是放乾冰，每一顆葡萄都會爆氣特別爽口」。另一方面，有網友在Threads中記錄實測過程，「網上見到人哋教用碳酸水浸提子嚟食，試咗一次，喺個皮感受到啲氣泡嘅感覺，非常新奇」。
圖片及資料來源：Threads@sakisakichi、X@FUNA84、Facebook@果欄夜遊行 約大家去分箱
文：Y
延伸閱讀：港人實測試用日本小廚具「保鮮叉」1個月 因1原理令蔬菜延長保鮮期保持翠綠兼爽口
港人實測試用日本小廚具「保鮮叉」1個月 因1原理令蔬菜延長保鮮期保持翠綠兼爽口
香港天氣潮濕，蔬菜容易枯萎和變質，那麼有沒有方法可以延長蔬菜保鮮期？
近日，有網民在Threads上發文，分享自己試用日本小廚具「保鮮叉」，「呢粒日本嘢，聲稱插入棵菜到，可以延長保鮮期」
從事主分享的照片可見，「保鮮叉」的底部有3根垂直豎起的尖刺，只要將其插入蔬菜根部，就可以延長蔬菜保鮮期
事主試用1個月後，表示該「保鮮叉」確實有用，成功讓蔬菜保持新鮮，維持翠綠兼爽口，「我試咗一個月，用生菜、椰菜、黃芽白，真係work（有用）」
那麼到底「保鮮叉」是如何令蔬菜保持新鮮？有網民留言解釋，表示是透過1原理減緩蔬菜腐爛的速度
該網民表示，將「保鮮叉」插入蔬菜底部後，可以幫助減緩水分的流動和代謝
「具體來說，當蔬菜的根部受損或被切割後，蔬菜仍然會通過毛細作用吸收水分，這會加速其腐爛過程」
而插入「保鮮叉」等於物理性地阻擋或減緩這個水分吸收的過程，這樣可以延長蔬菜的保鮮時間
與此同時，「保鮮叉」還可能阻止更多的空氣或細菌進入根部的切口，減少氧化和腐爛的速度
「所以，它的作用像是一個保護屏障，防止內部水分流失或外部水分過度滲入，從而達到保鮮的效果」
網民直呼「神奇」 原來用牙籤也有相同功效？
咁堅！！
咁神奇
用三枝牙簽也有效
有日本綜藝節目講過呢個原理，用4支牙籤，效果仲好，又唔使多嚿膠嘢
過去，有日本主廚在Twitter上發文分享，表示只要在蔬菜的芯上面插上牙籤，就能保持長達1個月的清脆口感，包括高麗菜、萵苣、大白菜等蔬菜
之後就可以用保鮮膜包起來，或裝進膠袋內，讓蔬菜更保新鮮
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