廚房物品較為雜亂，是故收納變得非常重要。今期整理師會介紹性價比高的廚房收納工具及方法，例如使用分層架避免物品堆疊，並設置活動掛鈎，鑊鏟、蒸架、抹布用後可輕鬆掛在牆瀝水，慳位又方便。

畢業於香港中文大學社工碩士系的Frances Wong，現為香港專業整理收納協會（HAPO）的專業會員及兼職整理師，擁有日本JALO生活規劃整理協會的一級認證。

鑊鏟、蒸架、抹布、隔熱墊等，可用活動掛鈎把它們掛在牆上。

鑊鏟、蒸架、抹布、隔熱墊等，可用活動掛鈎把它們掛在牆上。

廚櫃很多時候都因為深度過高而未必盡用儲存空間，使用分層架一方面可避免物品堆疊。

廚櫃很多時候都因為深度過高而未必盡用儲存空間，使用分層架一方面可避免物品堆疊。

活動掛鈎的好處是可以根據生活習慣及喜好的轉變而隨意拆除或移動，選擇掛鈎時亦可循這方向入手。

筷子、匙羹、刀叉及小工具例如去皮器、網篩等，可用分隔盒分類收納。

把洗完的碗筷放在瀝水架瀝乾，省卻抹碗筷的煩惱，及後亦可輕鬆把碗筷放回廚櫃存放。

分層架亦可彈性地用於枱面空間，增加收納容量。

可利用標籤及磁石貼，按冷藏及急凍的上下分層在雪櫃面貼上食物的類別以作提醒。

櫃門後使用掛鈎可把零碎或體積較小的常用物品掛起，既方便拿取，又能盡用空間。

筷子、匙羹、刀叉及小工具例如去皮器、網篩等，可用分隔盒分類收納。

分層架亦可彈性地用於枱面空間，增加收納容量。

收納可避免家居意外

現為香港HAPO專業整理收納協會專業會員的Frances Wong指出，廚房收納除了可令居室變得整齊，亦可避免家居意外，皆因很多家居意外也是由於收納不妥當而產生，例如碗筷洗完後，如有水滴到地上，便有機會令家人滑倒，所以必須抹乾碗筷或揀選尺寸合適的瀝水架。今期Frances會教大家如何為廚房揀選收納工具，讓大家入廚更輕鬆。

收納工具方便易用

• 活動掛鈎 妥善處理用品

一些煮食時會經常使用到的用品，例如鑊鏟、蒸架、抹布、隔熱墊等，可用活動掛鈎把它們掛在牆上，當要使用時便可輕易拿取，用後亦可輕鬆掛起瀝水。活動掛鈎的好處是可以根據生活習慣及喜好的轉變而隨意拆除或移動，選擇掛鈎時亦可循這方向入手。

• 廚櫃分層架 避免物品堆疊

廚櫃很多時候都因為深度過高而未必盡用儲存空間，使用分層架一方面可避免物品堆疊，另一方面可以更容易找到所需的物品。分層架亦可彈性地用於枱面空間，增加收納容量。

• 分隔收納盒 善用抽屜空間

廚櫃有很多抽屜，如果懂得利用分隔收納盒，便可善用抽屜空間。筷子、匙羹、刀叉及小工具例如去皮器、網篩等，可用分隔盒分類收納，一目了然，能迅速地拿取及擺放原位。

• 瀝水架 省抹碗筷時間

洗完的碗筷會有水滴，揀選尺寸合適的瀝水架，無論摺疊或或非摺疊式皆可，把洗完的碗筷放在瀝水架瀝乾，省卻抹碗筷的煩惱，及後亦可輕鬆把碗筷放回廚櫃存放。

• 雪櫃貼標籤 提示食物存量

為了避免忘記雪櫃內的食物，以及減少要經常打開雪櫃檢查而浪費電量，可利用標籤及磁石貼，按冷藏及急凍的上下分層在雪櫃面貼上食物的類別以作提醒，可減少重覆購買及浪費食材的情況。

• 門後掛鈎 拿取常用物品

櫃門後使用掛鈎可把零碎或體積較小的常用物品掛起，既方便拿取，又能盡用空間。

相關連結︰HAPO 香港專業整理收納協會

 

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