處暑後仍酷熱易血壓高/感冒/中暑！中醫推介14種食物 解暑熱/潤肺降燥/強身
2024-08-30 00:00
處暑後天氣仍然酷熱，容易血壓高、感冒、中暑！俗語有云「處暑至，暑氣止，秋意臨」，但為何仍未感受到秋意？有中醫師講解何謂處暑，並列出常見的不適症狀，教養生飲食宜忌，推介食物解暑熱、潤肺降燥、增強抵抗力！
處暑後仍炎熱如「秋老虎」？
甚麼是「處暑」？「扶原中醫診所」中醫師鍾明君在Facebook專頁發文指，在二十四節氣中有「三暑」，即小暑、大暑及處暑，按順序分別是初暑、中暑、末暑。「三暑」與「三伏」，均代表高温極端天氣。
她指出，處暑前後，天氣有以下分別：
- 處暑前：暑氣高過秋天涼意，因而仍未感覺到秋天的氣息。
- 處暑：一到處暑節氣，秋氣就開始慢慢地驅散暑氣，早晚會感覺到些許涼意。
- 處暑後：這段時間的餘熱常被稱作「秋老虎」，所以「秋老虎，毒如虎」、「處暑天不暑，炎熱在中午」。
處暑後5類不適症狀 易血壓高/感冒/中暑
處暑標誌著即將告別炎熱的夏季？鍾醫師指，「處暑」作為秋季的第二個節氣，這時候暑氣到此而止，「處暑至，暑氣止，秋意臨。」處暑後仍有餘熱，容易令人體出現多種不適症狀，包括暑熱、腸胃、皮膚等5大方面。
處暑常見 身體症狀
1. 暑熱
暑熱：症狀： 中暑、暑濕
暑熱：症狀： 暑風、暑閉
暑熱：症狀： 頭痛、四肢乏力
暑熱：症狀： 口渴、頭暈
2. 腸胃不適
腸胃不適：成因： 因暑熱導致的食欲不振。
腸胃不適：症狀： 腹瀉、腸胃炎
3. 皮膚痕癢
皮膚痕癢：症狀： 熱疹、汗疹、皮膚炎等。
4. 呼吸道過敏
呼吸道過敏：症狀： 夏季感冒、上呼吸道感染
5. 心血管疾病
心血管疾病：成因： 在高溫、高濕度的環境中更易發作。
心血管疾病：症狀： 心絞痛、高血壓
處暑後常見不適症狀
1. 暑熱
- 症狀：中暑、暑濕、暑風、暑閉、頭痛、四肢乏力、口渴、頭暈
2. 腸胃不適
- 症狀：肚瀉、腸胃炎
- 成因：因暑熱導致食欲不振。
3. 皮膚痕癢
- 症狀：熱疹、汗疹、皮膚炎等。
4. 呼吸道過敏：
- 症狀：夏季感冒、上呼吸道感染
5. 心血管疾病：
- 症狀：心絞痛、高血壓
- 發病因素：在高溫、高濕度的環境中更易發作。
處暑後宜吃甚麼？14款食物解暑熱潤肺降燥
對抗處暑後餘熱宜吃甚麼？鍾明君醫師表示，人體易受暑濕之氣所困，需調節飲食。她推介14種食物，有助潤肺降燥，並增強抵抗力。
處暑後養生解暑熱食物⬇⬇⬇
處暑過後宜吃的養生食物
1.淡補為主
淡補為主：建議： 少吃辛辣多酸的食物，避免肺旺傷肝、傷脾。
淡補為主：食物例子： 南瓜、山藥
淡補為主：食物例子： 綠豆、紅棗
淡補為主：食物例子： 百合、 雪耳
淡補為主：食物例子： 沙參、鴨肉
淡補為主：好處： 有效降低秋燥對人體的傷害
2.補充水份
補充水份：建議： 多喝水，多吃滋陰潤燥、養護脾胃的食物，若能吃溫熱粥或藥膳粥更好。
補充水份：食物例子： 百合粥、雪耳粥
補充水份：食物例子： 杏仁粥、蓮子粥、堅果粥
補充水份：好處： 秋天吃粥助健脾胃、補中氣，以增強人體的抵抗力。
3.潤肺止咳
潤肺止咳：食物例子： 秋梨膏
秋梨膏材料：百合30克、敲碎羅漢果30克
秋梨膏材料：生薑切絲18克、去籽大棗18克
秋梨膏材料：雪梨1500克、蜂蜜適量
處暑後養生保健食物
1.淡補為主
- 建議：少吃辛辣多酸的食物，避免肺旺傷肝、傷脾。
- 食物例子：南瓜、淮山、綠豆、紅棗、百合、 雪耳、沙參、鴨等滋陰潤燥的食品。
- 好處：有效降低秋燥對人體的傷害。
2.補充水分
- 建議：多喝水，多吃滋陰潤燥的食物，若能吃溫熱粥或藥膳粥更好，多吃一些養護脾胃的食物。
- 食物例子：百合粥、雪耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥等。
- 好處：秋天吃粥助健脾胃、補中氣，以增強人體的抵抗力。
處暑後養生食療 推介「秋梨膏」
功效：潤肺止咳
材料：百合30克、敲碎羅漢果30克、生薑切絲18克、去籽大棗18克、雪梨1500克、蜂蜜適量。
做法：
- 梨洗淨去皮，切塊去核，打成梨汁
- 把生薑、大棗和百合一起放入機器內打成泥
- 再將打好的泥放入鍋內， 羅漢果掰成小塊放入鍋內，將梨汁倒入鍋內
- 大火煮開轉小火煮半小時，中途需不時攪拌
- 稍放涼後用過濾網濾出梨汁，濾出的梨汁大火燒開後轉小火熬煮，熬到湯汁冒泡時需不停攪拌，待湯汁濃稠即可關火。
- 把熬好的膏倒入碗中，調入適量蜂蜜，攪拌均勻即成。
處暑後按摩3大穴位 養生防病
鍾明君醫師指，處暑過後除了注意飲食，亦可透過按摩和運動，維持身體健康，預防疾病。
穴道按摩
1. 陽谿穴
- 位置：在腕背橫紋橈側，手拇指向上翹起時，當拇短伸肌腱與拇長伸肌腱之間的凹陷中。
- 功效：清熱利咽。
2. 崑崙穴
- 位置：足部外踝後方，當外踝尖與跟腱之間凹陷處。
- 功效：可利腰腿，舒筋，清頭目。
3. 角孫穴：
- 位置：頭顳部，將耳部前折時，耳尖正上方入髮際處。
- 功效：可清利頭目，通利耳竅。
適量保健活動養心 防高血壓中風
鍾醫師指，夏秋交替的時節，也成為心血管疾病的好發季節，因此養心是處暑時節的養生重點。
- 活動例子：多聽音樂、打太極等安神定志的活動。
- 好處：處暑時節要神志安寧，情緒穩定。切忌情緒大起大落。
延伸閱讀：處暑必吃梨止咳防秋燥？中醫推介12款食物湯水滋陰降火
處暑節氣養生湯水食療
處暑節氣養生湯水食療｜1. 玉竹沙參燜老鴨
1. 玉竹沙參燜老鴨 材料：玉竹50g、沙參50g、老鴨1隻、葱、薑、料酒各適量
老鴨去毛、內臟洗淨
將玉竹、沙參放置於鍋內，加適量的水，用文火將鴨肉燜至熟爛，加入調味即可
功效：養陰潤肺，益胃生津
對於肺胃陰虛導致的乾咳少痰、咽乾口渴尤為適用
但肺寒咳嗽者不宜服用
處暑節氣養生湯水食療｜2. 玉竹瘦肉湯
處暑節氣養生湯水食療｜2. 玉竹瘦肉湯 材料：玉竹30g、豬瘦肉150g、食鹽、雞粉各少許
玉竹洗淨切片，用紗布包好
豬瘦肉切塊放入鍋中，加適量的水煎煮，熟後去玉竹
加食鹽與雞粉調味即成
功效：養陰、潤肺、止咳
適用於肺陰虧虛、肺絡失潤的燥咳
症見乾咳、無痰或少痰、咽乾口燥、大便乾結等
但咳嗽痰黃者不宜使用
處暑節氣養生湯水食療｜3. 桑葚茶
處暑節氣養生湯水食療｜3. 桑葚茶 材料：鮮桑葚50g、蜂蜜15g
桑葚洗後加水煎煮取汁，汁成後待冷卻
加蜂蜜調匀即可待茶飲用
功效：滋陰、生津、潤腸
適用於津傷口渴、腸燥便秘等
但脾胃虛寒而容易大便溏泄者不宜使用
處暑節氣養生湯水食療｜4. 百合煲雪梨
處暑節氣養生湯水食療｜4. 百合煲雪梨 材料：百合15g、雪梨1個、冰糖適量
1. 百合泡水清洗乾淨後去除雜質，用清水再浸泡一夜
2. 次日將百合連水倒進砂鍋，加半碗水，用文火煮1.5小時
3. 雪梨去皮切成小塊，加入 冰糖，與百合同煮半小時即可
功效：滋陰潤肺
適用於乾咳、容易口渴的人士
但平常脾胃虛弱，容易腹瀉便溏者應忌用
資料來源：中醫師鍾明君（獲授權轉載）
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