九龍麵粉廠60周年免費體驗展！深水埗Cafe化身微型廠房體驗館設麵粉袋藝術廊袋上圖案原來是人手繪製？

2024-07-19 00:00

九龍麵粉廠屹立香港60年，也是本地碩果僅存仍在運作的麵粉廠。為慶祝創辦60周年，九龍麵粉廠將由即日起至8月4日舉行「麥香承傳．九廠體驗館」，將位於觀塘海濱道的廠房縮影移師到深水埗，讓大家到來以視覺及味覺了解本地僅存的麵粉產業。

深水埗人氣咖啡室化身九龍麵粉廠縮影區

九龍麵粉廠60周年慶祝活動「麥香承傳．九廠體驗館」將於深水埗設 Colour Brown x GO.ON Space體驗館

Colour Brown推出期間限定麵粉廠圖案烘焙品/麵食/飲品

九龍麵粉廠60周年慶祝活動「麥香承傳．九廠體驗館」宣傳海報

為紀念60周年，九龍麵粉廠推出特別版藍水仙麵粉袋圖樣Tote Bag

屹立香港60年的九龍麵粉廠，也是本地碩果僅存仍在運作的麵粉廠

九龍麵粉廠位於觀塘海濱道的廠房至今仍保留着原有設計

廠內設有大型造麵粉機

九龍麵粉廠自家製作低筋、中筋及高筋麵粉

九龍麵粉廠的麵粉袋最大特色，便是以不同的花為名，每款麵粉各配一花，包括劍蘭、海棠花、紅梅花、水仙、菊花、繡球花及紫荊花等

據說是因為麵粉廠創辦人很喜歡花，也愛繪花，當年包裝袋上的花據說都是由他親手繪制，為麵粉袋加添了不少清雅氣息

由即日起，人氣咖啡室Colour Brown及GO.ON Space將化身成「迷你版」九龍麵粉廠，由麵粉廠員工合力將廠房的經典廠景縮景移師過來，向大眾展示難得一見的麵粉生產過程。體驗館內還特設「麵粉袋藝術廊」，展出九龍麵粉廠歷年來各式各樣的麵粉袋設計，地下入口處還會掛上巨型手繪藍水仙、綠劍蘭、紅梅花等麵粉袋布幕，與咖啡室的古雅裝潢極匹配，是「打卡」好地方。

麵粉袋花圖案原來由人手繪製？限量版藍水仙麵粉袋Tote Bag

說到九龍麵粉廠的麵粉袋最大特色，便是以不同的花為名，每款麵粉各配一花，包括劍蘭、海棠花、紅梅花、水仙、菊花、繡球花及紫荊花等，據說是因為麵粉廠創辦人很喜歡花，也愛繪花，當年包裝袋上的花據說都是由他親手繪制，為麵粉袋加添了不少清雅氣息，而此設計也一直沿用至今。

為紀念60周年，九龍麵粉廠還特意以原裝的藍水仙麵粉袋為圖樣，請來幾十年來為該廠車製麵粉袋的師傅，保留原來的尺寸及主要圖案，精心絲印及剪裁成特別版Tote Bag，當中使用的原材料，包括布材、顏料以至車線等，均百分百跟「官方藍水仙麵粉袋」同出一轍。藍水仙限量版Tote Bag將會在「麥香傳承．九廠體驗館」首度公開發售，有興趣者別錯過了。

期間限定麵粉廠圖案烘焙食品/麵食/飲品

打卡購物以外，來到Colour Brown怎能不嘗嘗這裏的美食？活動期間九龍麵粉廠與Colour Brown合力推出期間限定美食，特別選用九龍麵粉廠的藍水仙低筋、綠劍蘭中筋、黃僑高筋麵粉跟麥胚，以及他們代理的嘉禾麵與CamPania意大利麵，製作一系列烘焙品、麵食和飲品。

活動期間限定人氣美食，包括每天新鮮焗製的烘焙品如合桃酥牛角包、英式鬆餅、鹽可頌和生吐司；麵食則有適合素食者的豆干拌麵、充滿台式風味的蔥油雞拌麵和惹味的蒜油蝦意粉；飲品方面，Colour Brown特別以麵粉的副製品「高纖胚芽」創作出胚芽薑黃咖啡，除充滿麥香外，咀嚼口感亦豐富，另外還有樽仔胚芽奶茶和樽仔胚芽鴛鴦，也值得一試。至於活動期間所有鮮奶咖啡亦會用上特製的「九廠」字樣和廠房外觀的咖啡模，為奶泡灑上獨特的可可粉圖案作點綴。