夏日新款甜品|精選4大品牌18款消暑甜品 日式芭菲/榴槤蛋糕/青森蘋果芭菲/椰子凍
2024-07-12 00:00
清爽甜品可為悶熱夏天提升食慾。今日精選4大餐廳及甜品專門店的夏日新系列甜品,包括以當造水果,如榴槤、青森蘋果及椰子炮製的冰涼甜品和蛋糕,還有和風芭菲及蛋卷,食材及味道經細心配搭,香甜滋味令人心情愉悅。
即睇18款新口味消暑夏天甜品
![18款新口味消暑夏天甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8ab6a3850b0cc6aa706636cda01291af/2024-07/1_2_17.jpg)
![nana's green tea 日本人氣茶室 和風甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/089f27156d4fe134babca6d205ed6cfc/2024-07/2_5_24.jpg)
![LIFETASTIC PATISSERIE 馬來西亞榴槤蛋糕](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4be562107bffd07f831891aef9e2e600/2024-07/3_5_14.jpg)
![椰子星球專門店 原創椰子甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8841c22ea99a3ba976c4ccd0f9b05a0a/2024-07/4_0_11.jpg)
![椰枝甘露椰子凍 $52(金柚,芒果肉,鮮汁,椰子凍)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ceed4a24bc0f684738112cf5a2519d9c/2024-07/09_1_2.jpg)
![嗅嗅榴槤椰子凍 $68](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4157fae8246eb9c1731896d4419743a4/2024-07/10_4_24.jpg)
![龍眼桂花椰子凍 $52](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/de60fe2a0cf4a443fcb00f6c2afe5434/2024-07/11_2_5.jpg)
![QUE 西日Fusion風味 當造青森蘋果甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0d921d7a14f76956ac3bc8182103093b/2024-07/5_9.jpg)
1. nana's green tea 日本人氣茶室 和風甜品
日式手工甜品講究配搭,好像日本人氣茶室nana's green tea在南區THE SOUTHSIDE開設的新分店,便推出多款期間限定的全新甜品。愛吃日式芭菲的話,推介黑芝麻蕨餅芭菲、抹茶生朱古力芭菲及焙茶生朱古力芭菲,食材包括純手工炮製的黑芝麻、抹茶或焙茶啫喱、雲呢嗱軟雪糕、黑芝麻雪糕、紅豆或焙茶白豆沙及生朱古力等,味道配搭一約不苟,味道層次豐富。忌廉蛋卷的選擇也不少,喜歡清新口感的話,除了經典的抹茶蛋卷外,不妨一試焙茶忌廉蛋卷或抹茶紅豆忌廉蛋卷。由店家自家製的軟雪糕也是夏日消暑甜品,有口抺茶或雲呢嗱兩款人氣熱賣甜品。
nana's green tea
- 營業時間:每日上午11時30分至晚上10時
- 地址:黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓206至207號舖
- 查詢:2117 0639
- 網址:按此
2. LIFETASTIC PATISSERIE 馬來西亞榴槤蛋糕 真材實料
![D24榴槤斑蘭芝士蛋糕 $398起/個](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d122a5c1e2cd699225193b8d9aa237fc/2024-07/a_1.jpg)
LIFETASTIC PATISSERIE趁榴槤當造季節,選用兩款馬來西亞優質榴槤炮製成全新的蛋糕甜品。以D24榴槤斑蘭芝士蛋糕為例,採用新鮮D24榴槤果肉,配合椰子果凍及忌廉、斑蘭海綿蛋糕、榴槤忌廉及斑蘭忌廉芝士,充滿熱帶水果及香草的地道風味。貓山王榴槤麻糬蛋糕配搭豐富,選貓山王榴槤果蓉伴凍乾無花果及朱古加脆脆,再用食用花瓣裝飾,與夾層海綿蛋糕內的麻糬及忌廉同吃,口感截然不同。
LIFETASTIC PATISSERIE
- 營業時間:星期六至四、公眾假期/10:30至20:30;星期五/10:30至21:00
- 地址:中環國際金融中⼼商場2樓2096B號舖
- 查詢:2564 8280
- 網址:按此
3. 椰子星球專門店 原創椰子甜品 必試消暑椰子凍
![椰枝甘露椰子凍 $52](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb8d3e39e1ca8f90a6639c34874c8c71/2024-07/09_1_3.jpg)
於將軍澳新開的椰子星球專門店,主打店主Andy原創的特色甜品及特飲。選材注重季節性,挑選新鮮椰子、芒果、金柚及榴槤等果肉,配合其他如小丸子、芋泥、仙草、桂花、糯米及果凍等食材,炮製成各式清涼透心的招牌甜品。以椰枝甘露椰子凍為例,包含了金柚、水仙芒果肉粒和椰子凍等,令這清香甜品啖啖都是天然水果味。另有創意十足的榴槤UFO,是人氣熱賣甜品。做法是在椰子水製成的果凍,鋪上小丸子、新鮮芒果粒和D24榴槤肉,綿密榴槤肉配自家特調的椰子汁,清新香甜。
椰子星球專門店
- 營業時間:星期一至五/11:30至22:30;星期六及日/10:30至22:30
- 地址:將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心1期2樓205至206號舖
- 查詢:9818 0815
- 網址:按此
4. QUE 西日Fusion風味 當造青森蘋果甜品 清甜芳香
以西日Fusion餐飲作招徠的和洋餐廳QUE,即日起於葵芳新分店推出新甜品餐單,當中包括清新不膩的水果奶凍與日本青森縣蘋果甜品系列。餐廳日籍糕點大廚Rin Horiuchi表示,青森縣位於日本本島北端,蘋果產量佔全日本近六成,踏入夏季正是青森蘋果當造期,當地的蘋果清甜不帶酸味,並具有清新芳香,適合入饌炮製成各式甜點。大廚利用青森蘋果,設計成期間限定的青森縣蘋果芭菲、焙茶青森縣蘋果提拉米蘇盒子等甜品。像是焗青森縣蘋果金寶撻,餡料中加入自製玉桂冧酒蘋果,再以精緻的蘋果片裝飾,香脆鬆化又甜美。
QUE
- 營業時間:星期一至日,11:30至22:00
- 地址:葵芳興芳路223號新都會廣場第5層547至565號舖
- 查詢:2321 9388
- 網址:按此
18款新口味夏日甜品價錢:
- 黑芝麻蕨餅芭菲 $88
- 焙茶忌廉蛋卷 $48
- 抹茶紅豆忌廉蛋卷 $52
- 抹茶軟雪糕白玉紅豆 $45
- 焙茶法式朱古力蛋糕 $58
- 焙茶生朱古力芭菲 $98
- D24榴槤斑蘭芝士蛋糕 $398起/個
- 貓山王榴槤麻糬蛋糕 $428起/個
- 椰枝甘露椰子凍 $52
- 嗅嗅榴槤椰子凍 $68
- 龍眼桂花椰子凍 $52
- 羽衣牛油椰子奶 $42/左、芒芒丸丸椰子奶 $42/右
- 榴槤UFO $68
- 椰皇鮮奶燉蛋白 $52
- 青森縣蘋果芭菲 $88
- 紅莓北海道3.6牛乳奶凍 $68
- 焙茶青森縣蘋果提拉米蘇盒子 $78
- 焗青森縣蘋果金寶撻 $78
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