內地連鎖咖啡店被揭「科技與狠活」?港人偷看飲品成分表大感震驚:誇張的元素週期表

2024-07-03 00:00

港人光顧內地連鎖咖啡店 偷看配料感震驚:誇張的元素週期表!
港人光顧內地連鎖咖啡店 偷看配料感震驚:誇張的元素週期表!

近年內地連鎖咖啡店大行其道,除飲品口味選擇多,售價亦相宜,因此吸引不少北上消費的港人光顧。然而大家在喝咖啡時,究竟對飲品成分了解多少?近日,有港人在深圳光顧某間大型連鎖咖啡店時,稱看到店方的飲品配料成分表,結果被連串不知名的成分名稱震驚,惹來網民熱議。

內地連鎖咖啡店被揭「科技與狠活」?港人偷看飲品成分表感吃驚

該名港人近日在連登討論區發帖,稱早幾天光顧了深圳的連鎖咖啡店luckin coffee(瑞幸咖啡),讓他震驚不已
該名港人近日在連登討論區發帖,稱早幾天光顧了深圳的連鎖咖啡店luckin coffee(瑞幸咖啡),讓他震驚不已
近日有港人在深圳光顧某家大型連鎖咖啡店時,偷看飲品的配料成分表,結果被連串不知名的成分震驚。(示意圖,《愛回家》劇照)
近日有港人在深圳光顧某家大型連鎖咖啡店時,偷看飲品的配料成分表,結果被連串不知名的成分震驚。(示意圖,《愛回家》劇照)
一款名為「白酒風味厚奶」的飲品,除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見成分外,還有一堆不知名的食物添加劑,包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等
一款名為「白酒風味厚奶」的飲品,除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見成分外,還有一堆不知名的食物添加劑,包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等
另一款「芝士乳飲料」,則添加了檸檬酸鈉、碳酸氫鈉及結冷膠等,讓人看了也不明所以
另一款「芝士乳飲料」,則添加了檸檬酸鈉、碳酸氫鈉及結冷膠等,讓人看了也不明所以
咖啡大師燕麥奶成分較簡單
咖啡大師燕麥奶成分較簡單
連鎖咖啡店luckin coffee在內地擁有多家分店,近日卻發生店員及顧客爭執風波。
連鎖咖啡店luckin coffee在內地擁有多家分店,近日卻發生店員及顧客爭執風波。

該名港人近日在連登討論區發帖,稱早幾天光顧深圳連鎖咖啡店luckin coffee(瑞幸咖啡),讓他震驚不已,「偷睇配料,大吃一驚,元素週期表誇張到」。由他分享的照片可見,店內的3款飲品配料成分表,羅列了大量化學名稱,如一款名為「白酒風味厚奶」的飲品,除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見成分外,還有一連串食物添加劑,包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等;另一款「配製型含乳飲料」,則添加了檸檬酸鈉、碳酸氫鈉及結冷膠等,讓人看了也不明所以,讓樓主大感震驚。

網民反應兩極:你喺香港飲野都唔會差太多

網民回應
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網民回應:呢D只係有列出黎,冇列出黎既仲多。
網民回應:呢D只係有列出黎,冇列出黎既仲多。
網民回應:科技與狠活。
網民回應:科技與狠活。
網民回應:係成本貴,多呢啲元素表不嬲係低成本。
網民回應:係成本貴,多呢啲元素表不嬲係低成本。
網民回應:其實食品添加劑全世界都會加。
網民回應:其實食品添加劑全世界都會加。
網民回應:呢啲野飲不嬲要加好X多化學野,全世界都係一樣。
網民回應:呢啲野飲不嬲要加好X多化學野,全世界都係一樣。
網民回應:中國要求寫晒添加劑全名,所以咪有堆元素周期表,化學成份寫晒出黎,外國就要求寫個E number,背後可能係同一樣野。
網民回應:中國要求寫晒添加劑全名,所以咪有堆元素周期表,化學成份寫晒出黎,外國就要求寫個E number,背後可能係同一樣野。
網民回應:你喺香港飲野都唔會差太多,或者你搵日去水吧睇睇,果d特飲既糖漿有咩成份。
網民回應:你喺香港飲野都唔會差太多,或者你搵日去水吧睇睇,果d特飲既糖漿有咩成份。
網民回應:呢d野全部都係可用既食品添加劑,大陸因為三鹿後超嚴,所有都要列出。
網民回應:呢d野全部都係可用既食品添加劑,大陸因為三鹿後超嚴,所有都要列出。
網民回應:有幾伏?普通嘢,整雪糕好常用。
網民回應:有幾伏?普通嘢,整雪糕好常用。
網民回應:食得加工食品就預咗食元素,全世界都一樣。
網民回應:食得加工食品就預咗食元素,全世界都一樣。
網民回應:點解返大陸有手沖咖啡唔飲,飲呢D?
網民回應:點解返大陸有手沖咖啡唔飲,飲呢D?
網民回應:其實中國寫出嚟果個標準係好嚴格,不過通常無人捉&理,所以無人會跟咁解。主要係方便佢有事想捉你時點都有嘢入到你罪。
網民回應:其實中國寫出嚟果個標準係好嚴格,不過通常無人捉&理,所以無人會跟咁解。主要係方便佢有事想捉你時點都有嘢入到你罪。

帖子一出,惹來不少網民熱議,有人直言情況可能更糟,「呢D只係有列出黎,冇列出黎既仲多」,又稱是科技發展的產物,「科技與狠活」;有人則認為是為了節省成本,「係成本貴,多呢啲元素表不嬲係低成本」,迎合當地消費水平。

不過也有網民認為樓主以偏概全,「其實食品添加劑全世界都會加」、「呢啲野飲不嬲要加好X多化學野,全世界都係一樣」。有網民亦表示,內地食品之所以羅列大串化學名稱,是法規所限,「中國要求寫晒添加劑全名,所以咪有堆元素周期表,化學成份寫晒出黎,外國就要求寫個E number,背後可能係同一樣野。」並稱香港情況也相似,「你喺香港飲野都唔會差太多,或者你搵日去水吧睇睇,果d特飲既糖漿有咩成份。」也有網民認為其實不用過分擔心食用問題,「呢d野全部都係可用既食品添加劑」、「有幾伏?普通嘢,整雪糕好常用。」

資料及部分圖片來源:連登討論區

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更強調低糖、低熱量、低酒精,迎合市場上不同口味需要
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最近日本又有新搞作,推出限量新酒品
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平常我們到日本居酒屋,總於飲品餐品牌見到一項為「Lemon Sour」(檸檬沙瓦/檸檬酸味酒)
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日本Asahi新推出的「未來的檸檬沙瓦」便能重現新鮮製成檸檬沙瓦的味道
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用上品牌獨有「極泡罐」專利技術,以其強大的起泡力,再將罐底的檸檬片浮到表層
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以此帶出新鮮檸檬濃厚的香氣
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除此之外,這亦是首款加入真正檸檬片的檸檬沙瓦罐裝酒
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檸檬沙瓦分成「Original」及「Plain」兩種口味
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Original呈現常見的檸檬沙瓦味道,利用調味達到適當酸甜及平衡檸檬的苦味,含有5%果汁及5%酒精
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Plain口味則沒有加入糖及香料,果汁只有3%,酒感較重,帶出檸檬本身的味道
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官方特別提到由於罐內有真檸檬片,檸檬片的味道或隨時間改變,每罐的味道或有些微不同,有種「盲盒」的感覺
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新品於6月11日在日本指定地區限量發售,「Original」售價為271円(税別);「Plain」售價為298円(税込)
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指定發售地區包括:東京都、埼玉縣、千葉縣、神奈川縣、山梨縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣、新潟縣、長野縣
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