5大酒店自助餐2024|沙田新開自助餐廳低至73折 多元化主題自助餐美食 鮑魚花膠/野生龍蝦/肥美和牛/巧手粵菜/港式大排檔
2024-02-16 00:00
酒店自助餐2024|酒店自助餐長期都有捧場客,皆因自助餐食物種類繁多且任食環球美食。今日推介5大酒店的主題自助餐,分別以矜貴食材入饌、即點即煮專區,以及野生龍蝦料理等作招徠。各式自助餐美食講究烹飪方法與工序,即使無限量供應,菜式烹調仍一絲不苟,美味可口。
即睇5間酒店特色自助餐
1. 人氣酒店自助餐|唯港薈The Market 必食野生龍蝦料理
唯港薈The Market是城中最受歡迎的自助餐廳之一,現正供應的「野生龍蝦自助餐饗宴」,由酒店行政總廚何偉誠師傅(Danny)精挑來自印度洋的石龍蝦為主要材料,並以多種烹煮技巧,炮製成冰鎮龍蝦、鮮果龍蝦沙律,以及龍蝦薯仔沙律等開胃自助餐頭盤,凸顯石龍蝦的爽甜口感。
自助餐主食加入東南亞地道風味,像是薑葱或蒜蓉炒龍蝦、新加坡黑胡椒炒龍蝦、泰式辣椒龍蝦、印度咖喱龍蝦、海鮮龍蝦粥和芝士龍蝦伊麵等,吃起來鮮香惹味。其他自助餐美食還有北京烤鴨卷、時令鑽石蜆、自家製榴槤、迷你D24榴槤芝士撻、榴槤斑蘭菠蘿包等,選擇豐盛又吃得滿足。
唯港薈 The Market
- 自助餐供應日期:即日至2月29日
- 自助午餐價錢:星期一至五 / 12:00至14:30 / 成人$428、小童$318(3至11歲)
- 自助早午餐價錢:星期六、日及公眾假期 / 11:45至14:30 / 成人$688、小童$448(3至11歲)
- 自助晚餐價錢:星期一至四 / 18:30至22:00 / 成人$858、小童$578(3至11歲);星期五、六、日及公眾假期 / 18:30-22:00 / 成人$908、小童$628(3至11歲)
- 營業時間:
- 早餐:06:30至22:30
- 午餐及早午餐:星期一至五/下午12時至2時30分;星期六、日及公眾假期/11:45至14:30
- 下午茶:15:00至17:00
- 晚餐:18:30至22:00
- 地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
- 查詢:3400 1308
- 網址:唯港薈
2.新酒店自助餐|帝都酒店The Palate柏麗廳73折 即製和牛料理
剛於沙田帝都酒店開業的自助餐餐廳The Palate柏麗廳,用餐環境有別於一般酒店式自助餐廳,以城市綠洲為設計靈感,四周加入大量植物與綠色元素,在這裏吃自助餐感覺舒適自在。除有空間感的主要用餐區外,新自助餐廳另設有私人包廂,分別在午市及晚餐時段供應季節性的主題自助餐。
新自助餐提供不少即叫即煮的特色自助餐料理,並選用上乘及當造食材入饌。自助餐美食包括日本飛驒和牛、即開生蠔、冰鎮海鮮及壽司刺身等,其中火燄飛驒牛壽司、飛驒牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒,以及日本和牛鹽麴燒都是無肉不歡的必吃自助餐佳餚。餐廳並設有雞尾酒專區,提供自家調製的特飲,適合搭配各種自助餐餐點,提升自助餐用餐體驗。
The Palate柏麗廳
- 【自助午餐】:
- 星期一至四:成人/$318(8折)、小童/$238(8折)
- 周末及公眾假期:成人/$498(77折)、小童/$348(77折)
- 【自助晚餐】:
- 星期一至四:成人/$698(87折)、小童/$438(87折)
- 【周末及公眾假期】:
- 時段:17:00至19:00及19:30至22:00
- 成人:晚餐$658(73折)至$718(87折)
- 小童:晚餐$398(73折)至$448(87折)
- 地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
- 查詢:2633 1288
- 網址:帝都酒店 柏麗廳
3. 270呎自助餐桌|帝逸酒店Alva House 巧手粵菜配時令海鮮
粵菜博大精深,吃盡鮮味。帝逸酒店Alva House的「粵.嚐.食」海鮮自助晚餐,便精挑肥美海鮮及矜貴材料,炮製成主打粵式風味自助餐。如必吃的迷你佛跳牆,便以鮮熬高湯燉煮花膠、鮑魚、瑤柱等食材,清澈湯水鮮甜可口,是滋補驅寒的自助餐湯品。另備有多款自助餐海鮮美及環球美食,如即開生蠔、冰鎮龍蝦、日式鐵板燒及爐端燒等。富中國地方風味自助餐菜式亦不可錯過,包括辛香的水煮龍躉片、鮮味龍蝦鮑魚粥、蟹粉小籠包、經典中式燒乳豬、秘製片皮鴨、杭州排骨,均凸顯在地特色。主打自助餐甜品也是亮點,必吃幽香的陳皮老薑雪糕,以及造成麻將模樣的千層馬拉糕。
帝逸酒店 Alva House
- 自助晚餐供應日期:即日至3月24日
- 自助晚價錢:成人/$758、小童$/458(5至11歲)
- 營業時間:07:00至22:00
- 地址:沙田源康街1號帝逸酒店1樓
- 查詢:3653 1168
- 網址:帝逸酒店 Alva House
4. 地道風味自助餐|香港喜來登酒店咖啡廳 港式大排檔小菜、點心
大排檔是地道港式滋味,現在可一次過品嘗這特色風味。香港喜來登酒店咖啡廳的「香港特色大排檔」自助午餐及晚餐(即日至4月30日,自助午餐/$368起/位、自助晚餐/$718/位),帶來一系列經典港式小菜,如金沙黃金蝦、豉椒炒花蛤、椒鹽鮮魷、西檸雞、香煎蠔餅等,並有蜜汁叉燒包、小籠包、蝦餃皇及鮮蝦燒賣等多款廣東點心,充滿港式風味。自助餐不可缺的冰鎮海鮮及壽司刺身,款式豐富,晚餐時段每位成人顧客更可獲冷盤開邊新鮮龍蝦一隻。甜品也加入主題特色,楊枝甘露布甸、阿華田蛋糕卷、港式鴛鴦歌劇院蛋糕,都是令人回味的必吃經典。
香港喜來登酒店 咖啡廳
- 自助餐價錢:見上表
- 營業時間:早餐/6:30至10:30;午餐/12:00至14:30;下午茶/星期六及星期日15:00至17:30;晚餐/6:30至9:30
- 地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓
- 查詢:2369 1111
- 網址:香港喜來登酒店 咖啡廳
5. 優惠價自助餐|城景國際City Café 鮑魚花膠滋補佳餚
若想歎矜貴食材炮製的自助餐佳餚,推介城景國際City Café的「鮑魚.花膠.海鮮自助晚餐」(成人$528起,出示官網優惠淨價$398起),焦點美食包括花膠鮮蝦芒果伴越南米紙卷、花膠培根豚肉海膽黃醬焗生蠔、黑松露花膠蟹肉燉蛋、花膠蟹肉牛油梨咯嗲、花膠野菌蟹子醬焗大蝦、迷你鮑魚芝士撻等,帶來多重風味。每位自助餐客人更可尊享一客黄金焗釀北海道鮮鮑魚。
其他精美食包括多款冰鎮海鮮及刺身、逾10款沙律配搭,以及在開放式廚房即場炮製的天婦羅、和風蒜片炒黑毛和牛粒等美食。最後別錯過四色迷你瑞士卷、沖繩岩鹽紅草莓芝士餅、蘭香子楊枝甘露等繽紛自助餐甜品。
城景國際 City Café
- 自助餐價錢及優惠:見上圖
- 營業時間:07:00至22:00
- 地址:九龍窩打老道23號城景國際1樓
- 查詢:2783 3287
- 網址:城景國際 City Café
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