抗發炎食物｜壓力大腸胃差易發炎 小心焦慮皮膚過敏 推介10款食物抗發炎
2023-08-12 00:00 
人體若長期處於發炎狀態，很容易百病叢生，當中更可涉及多種慢性疾病，影響可大可小。再加上都市人生活及工作壓力大，更易令腸胃發炎，誘發炎症來襲。除了可引致皮膚過敏，還會令人增加焦慮情緒易抑鬱，生理及心理均受損，故應小心正視。中醫藥學有特定的飲食，可助人體預防慢性發炎，及早杜絕發炎因子。
身體發炎原因｜壓力大腸胃差 易致身體慢性發炎
註冊中醫師張勇表示，通常會有慢性發炎的體質都是身體處於比較不平衡的狀態下，而許多慢性發炎的關鍵因素在於腸胃系統是否健康。
在中醫學角度，「脾胃」為氣機升降的的樞紐，也是生化氣血的源頭。脾胃強健則氣血生化有源，脾胃虛則百病由生，所以可維持脾胃健康的飲食習慣是非常重要的。通過調治脾胃，也可使人體的抗病能力增加，即「正氣存內，邪不可干」。此外，不均衡飲食、長期壓力、環境等因素也會引發慢性發炎症狀。
身體發炎影響｜小心8大慢性疾病 發炎易焦慮過敏衰老
張勇醫師表示，慢性發炎可引致多種慢性疾病，較常見的有以下8種：
抗發炎食物｜慢性發炎可致焦慮皮膚過敏 中醫推介10款食物抗發炎
張勇醫師表示，要防治發炎體質，可以從日常飲食上，選吃具有抗發炎功效的食物。中醫學上就有不少這類飲食指引，主要是可健脾胃、疏肝，以及能夠阻痰、濕、瘀滯、熱毒等病邪積聚的飲食，例如以下10款食材：
抗發炎食物1至5，性味、功效、食用宜忌：
抗發炎食物6至10，性味、功效、食用宜忌：
抗發炎飲食｜避免吃5類食物 加工肉易致慢性發炎
除了進食針對性的抗發炎食物，張勇醫師強調，還需要減少食用容易引致人體出現慢性發炎症狀的高風險食物，以下5類食物應盡量避免：
抗發炎食療｜推介3款湯水茶療健脾疏肝 預防慢性發炎
張勇醫師建議，可利用相關的抗發炎食物製作食療。他為大家推介以下3款茶療及湯水，包括玫瑰花安神茶、丹參養心茶及補氣降脂湯。
抗發炎食療：玫瑰花安神茶、丹參養心茶，功效、材料、做法如下：
抗發炎食療：補氣降脂湯，功效、材料、做法如下：
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