內地即開椰子水有毒？小紅書女飲完疑中毒狂嘔 網民教路變質3大跡象
2023-04-11 00:00 
內地即開椰子水有伏？最近有網民在小紅書發文表示購買了即開椰子水，飲用後卻開始嘔吐不止，入院後發現患上急性扁桃體發炎，直呼：「離譜！千萬不要喝預（先）開口的椰子！」有網民推測是椰子變質所致，更教路分辨椰子3大變質跡象，大家在飲用椰子水時不妨留意！
小紅書女飲完即開椰子水疑中毒狂嘔
最近有網民在小紅書發文分享不幸遭遇，指自己在上星期五（7日）下午購買了已預先開口的椰子水，飲用了數口後打開椰子，卻發現椰子水有點渾濁。不久更突然感到不適「感覺到天旋地轉，頭暈眼花，止不住的噁心」後來卻開始狂吐，嘔吐了近半小時！
直至翌日開始發高燒，入院後發現是急性扁桃體發炎，回到家後吃了退燒藥和消炎藥，但情況更加嚴重，最後只能去醫院急診掛水，更奉勸大家「千萬不要喝預先開口的椰子！」
網民連環中伏 椰子變質3大跡象
事主的貼文引起網民熱議，不少人都表示曾有相似遭遇，亦有嘔吐、腹瀉的情況，紛紛推測是椰子變質，導致食物中毒，「我喝過兩個變質的，腹瀉了一天。」更有網民指曾同時買過數個椰子，怎料每個椰子水的顏色不同，表示椰子極容易變質。有網民亦表示盡量買新鮮椰子，椰子破口了必須要當天喝完，「放冰箱也會變質，變質了就不能喝了！」
根據內地傳媒報導，變質的椰子會產生「椰毒假單胞菌」，有機會引起嚴重食物中毒。有網民則教路可從3大跡象分辨椰子是否變壞。
- 椰子肉顏色
若購買原個椰子，可觀察椰肉顏色，有網民指見過變質的椰子，椰肉顏色都會發紅，最好不要食用。 - 椰子水是否渾濁
其次，大家在飲用前可直接觀察椰子水，或者倒入其他容器，方便觀察椰子水是否渾濁。正常的椰子水沒有塊狀物，如果出現塊狀物及明顯的沉澱，證明已變質，因此喝椰子水時最好倒出來飲用。 - 味道
最後可從味道分辨，正常的椰子水應有淡淡的清甜味，如果嘗到酸苦味，或口感黏稠，明顯已變質，不能繼續飲用並需馬上吐掉。
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