性價比高放題推介｜2間抵食蟹放題 2小時任食大閘蟹配小炒
2022-10-27 00:00 
數近期人氣菜式，必屬各式肥美的蟹饌、大閘蟹菜。坊間餐廳紛紛推出各式時令蟹宴、大閘蟹菜、蟹粉菜，講到性價比高，一定是任食放題。今日推介2間食店的抵食蟹放題，可讓各蟹控盡情大快朵頤。
1. 任食四両重大閘蟹及奄仔蟹
主打蜑家菜的大澳德發餐廳，新推出120分鐘「增量版蟹‧蠔放題」（成人$498/位，5歲以下小童半價優惠），放題食客可以任食肥美爆膏大閘蟹及奄仔蟹，並有蒜蓉焗蠔及鹽焗鮑魚等時令海鮮菜。大廚挑選每隻足四両重、蟹黃豐腴的陽澄湖大閘蟹及奄仔蟹，讓食客任食，大閘蟹及奄仔蟹以阿爾卑斯山岩鹽、八角、香葉等香料，在傳統大瓦煲中以乾焗烹法，鎖緊蟹鮮味，吃時原汁原味。任食放題另有同樣以岩鹽乾焗烹調的增量版蠔、鮑魚及卜卜蜆，鮮味十足，還有三文魚、甜蝦及北寄貝三款鮮甜刺身。至於大廚拿手的18款蜑家菜小炒，如酸菜魚、黃酒雞、椒鹽豆腐粒、麻香肉碎茄子等，則可每位點選一款。餐後送上薑茶，讓歎放題的客人解膩驅寒。
大澳德發 銅鑼灣店
地址：銅鑼灣謝斐道477-481號𦘦明大廈地下A號鋪連1樓
查詢：2154 0188
2.任食三種煮法大閘蟹
陶源酒家同樣推出2小時任食大閘蟹放題（$528起），食客可任點任食三種煮法的放題大閘蟹，分別是原汁原味的清蒸大閘蟹、酒香四溢的太雕蒸大閘蟹，以及特別鹹香的油鹽焗大閘蟹。每位放題食客可享用一份特盛三式，包括以南非8頭鮑魚炮製的鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇，燜至軟腍入味；金湯小米燴遼參加入日本遼參及日本南瓜烹調，湯水香甜順滑；蟹粉扒豆苗足料炮製，蟹粉濃郁鹹香。
是次大閘蟹放題還備有多款小菜放題，如風味十足的北京片皮鴨、椒鹽海蝦及豬扒、乾煸四季豆等，以及滋味甜品如蛋白杏仁茶、薑茶地瓜、楊枝甘露等，加上糯米飯等多款主飯，一定令你捧腹而回。
陶源酒家 尖沙咀分店
地址：尖沙咀加連威老道98號東海商業中心地庫1樓
查詢：2366 0806
文：EH
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