減肥｜食牛角不怕肥 營養師推介燒肉低脂之選

想吃牛角燒肉，但又怕肥？註冊營養師潘卓琳（啊家）在其instagram教大家避免5大致肥陷阱，並推介5款低脂肉食，既可滿足食慾，又不用擔心卡路里超標。

5大高脂陷阱（每100克食物計算）

1. 豬頸肉：577卡路里
2. 鴨肝多士：444卡路里
3. 和牛肩脊肉：411卡路里
4. 三文魚腩條：382卡路里
5. 韓國豚腩肉：368卡路里

營養師啊家提醒，三文魚雖能提供健康油脂，但仍然會有熱量。另外，豬頸肉比豬腩肉更高脂。

5款低脂之選（每100克食物計算）

1. 青口：107卡路里
2. 雞腎：118卡路里
3. 牛板腱：145卡路里
4. 豚肉眼：164卡路里
5. 雞腿肉：175卡路里

她指出，雞腎（雞胗）其實是雞胃，而不是雞的腎臟，脂肪低且含豐富蛋白質，是不錯的選擇。至於青口，則含豐富Omega-3（不飽和脂肪酸），有消炎作用，而且低卡高蛋白質，亦是個好選擇。

營養師啊家表示，牛角燒肉的食物款式有很多，只要懂得避開高脂肪陷阱，也沒大家想像中那麼容易致肥。

內容獲「nutrition_ah_ga」授權轉載

------------

澳洲註冊營養師 潘卓琳 Erica
潘卓琳於澳洲蒙納殊大學取得營養學的學士及營養治療碩士學位，是一名澳洲營養師協會(DAA)及香港營養師協會 （HKDA) 認可的執業營養師(APD)。現於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務，專業範圍包括體重管理，三高管理，慢性疾病管理，備孕/懷孕期營養改善，以及飲食治療改善腸易激綜合症。

撰文：Nicole

想知更多健康資訊 請到WeCare Health專頁瀏覽 
www.facebook.com/wecarehealthhk

立即下載 | 全新《星島頭條》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ