小飲怡情｜最新研究指酒精傷腦 究竟咩原因

成日話每日一杯酒，可幫助恆氣活血及抗氧化，小飲可怡情，不過根據英國《PLOS Medicine》引述牛津大學最新的研究報告指出，只要每星期攝取多於七個單位的酒精，即會令大腦內與認知力相關的功能下降。

首先，咩叫「酒精單位」呢？原來在香港，每一單位即等同於10克的純酒精 (約12毫升) 左右，世界各國對於酒精單位的標準均有少許不同，例如在歐盟國家最常見的標準份量是10克，其次是12克。若根據香港衞生署的指引，例如四分三罐（約250毫升）酒精含量為5%的啤酒、一小杯（約100毫升）酒精含量為12%的葡萄酒，或一個酒吧杯（約30毫升）酒精含量為40%的烈酒，都相等於「一個單位」。

大家有此指引就可計算到自己每周大概攝取幾多單位的酒精了。至於報告中也提及研究人員以兩萬多名測試者的數據進行分析，當中有三分一人會自行匯報每周的飲酒量，及後利用磁共振成像來測量大腦的鐵水平，發現基底神經節鐵含量增加與飲用超過七個單位的酒精相關，事實上如基底神經節的鐵維持高的水平，會引致個人的行動力及反應變得緩慢的。

所以如每天習慣飲一杯紅酒，七天就已經是七個單位，更何況如果每天飲超過一杯以上，就會更加多的傷害。大家記得飲酒唔好過量，最緊要飲多幾杯水呀。

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