中秋月餅｜全新辣味麻辣藤椒牛肉子薑奶皇

2022-08-01 00:00

疫情中，雖然飲食界非常艱難，但難得的中秋節慶，廚師們均使出渾身解數，發揮創意，製作玩味十足的月餅，當中最有趣是辣味的一款。
麻辣藤椒牛肉月餅
點茶公館今年非常大膽，除了把月餅轉成紅色，更放入牛肉，再加辣勁；以四川藤椒來煮牛肉，滑嫩的牛肉帶藤椒的清香、麻辣，細細一件，味道剛剛好。品牌另外還有甜系的芝麻酥皮月餅、流心奶皇及雙黃白蓮蓉月餅。
網址：www.palateinabox.com.hk

麻辣藤椒牛肉月餅，咬開煙韌的外皮，當中就是帶具辣勁的牛肉。

麻辣嫩牛黑金雜錦月餅禮盒 $328，包含兩件傳統雙王白蓮蓉月餅、兩件迷你麻辣藤椒牛肉月餅、兩件迷你黑金粒粒芝麻酥皮月餅及精選茶葉一份。

子薑奶皇月餅
Grand Hyatt的港灣壹號，每枱必點的水晶子薑皮蛋，今年就取當中的子薑添合奶皇，子薑先經砂糖煉煮，奶皇的甜中，帶有酸辛的子薑口感，夏天吃，相當不錯。同時有新出的芒果椰子味及陳皮桂花紅棗味月餅，同樣充滿創意。
網址：www.buys.hk/grand-hyatt-hong-kong/html/mooncake2022-checkout-zh.html