美食車｜面世5年命運倒數最後歡樂時光

2022-05-23 00:00

美食車面世五年，為旅遊景點增添趣味和活力，但經歷社會運動與疫情，美食車長期沒生意，有多個營運者先後虧蝕離場，現只剩下五、六架美食車仍在營業。旅遊事務署早前宣布美食車先導計畫於6月1日結束，大家不妨趁早去西九文化區打卡買美食，緬懷一下，只因可能再會無期。

現長駐西九文化區

旅遊事務署早在2017年2月推出為期兩年的美食車先導計畫，後因新冠疫情爆發，加上要評估先導計畫的發展，政府決定延長該計畫至今年6月。美食車開始時推出八個落腳點，包括金紫荊廣場、黃大仙廟、尖沙嘴梳士巴利花園和兩個主題樂園等，其後增加場地，合共有十六個地點。

當中The Butchers Club美食車的負責人蔡振強（Leo），由2017年開始在不同地點營運，現在主要在西九文化區落腳，這五年為美食車打拼不休。說到美食車先導計畫將結束，他顯得非常不捨︰「我們五年前開始經營，差不多每個場地都到過，包括觀塘海濱、尖沙嘴梳士巴利花園、黃大仙廟，以及兩個主題樂園等，並參與本地及國際活動，見證美食車為客人帶來的歡樂，一旦結束，難免不捨。」雖然美食車經營者曾向當局反映希望繼續營運下去，但至今仍未收到延期通知，Leo也說不感樂觀，「我們會盡最後努力，為客人帶來美食和回憶！」

Leo在經營美食車前，當了十年西餐主廚，亦參加過大型美食活動，所以對經營美食車極感興趣，「香港一直缺少富特色的美食活動，美食車不但為客人帶來各式美食，還有一種休閒的感覺，當初生意也不俗，假日常有人龍，一天曾賣出近百個漢堡包，但社會運動期間及疫情初期幾乎沒有生意，我們經歷了一次又一次風波，最近終於有好轉，但可能又要跟大家告別了。」

最初參與美食車先導計畫共有十五個單位，有些中途離場交還牌照，有些已沒經營一段日子，現時還營運的只有五、六架美食車，The Butchers Club算是最長情的美食車之一，即使人流較少的日子亦會開檔，「除非天氣很差，我們才關門，希望開得一天得一天。」由於西九文化區藝術公園一帶沒太多食肆，所以現時約有五架美食車停泊該區。

嘗美饌打卡留倩影

另一長駐西九文化區的美食車為「大師兄」，主打港式小食，店主Sai Cheung曾主力在迪士尼樂園開檔，不過疫情下樂園經常關閉，所以最近都轉戰西九文化區。「這裏氣氛不錯，加上香港人現時不能出外旅行，所以每逢假日便很熱鬧。我們都想將美食車翻新，但知道留下機會不高，暫時不會再花錢了。」Sai帶點感慨地說。

運輸署在去年底，修訂美食車車輛牌照條款，列明「不得用作美食車先導計畫下的美食車以外的用途」，即一旦計畫結束或美食車退出，車輛便不會獲運輸署續發商用車輛牌照，將不能在馬路行駛。至於今年6月後，能否再見到美食車，也是未知之數，大家有空不妨去緬懷一下吧。