2大新素菜餐單｜豐富周末半自助早午餐 人氣廚打造新輕食

1. Green Common Nexxus  周末半自助早午餐

想吃特色有風味的素食，Green Common Nexxus及星巴克都有新選擇。Green Common Nexxus剛推出周末半自助早午餐，備有多款新菜式供選擇，於地球月感謝祭期間每位只需$178起，便可於90分鐘內任吃多款前菜，以及自選配搭一款主菜、兩款甜品及一杯飲品。任食前菜包括牛油果醬配迷你胡蘿蔔沙律、沙嗲雞肉串燒，以及酥炸椰菜花配韓式酸辣汁等，都是開胃菜式。自選主菜餐單多元化，包羅多道人氣菜式，如煙燻威靈頓、新登場的脆炸海鮮漢堡配薯條，以及吉列豬扒擔擔麵等，各有風味。可選兩款的甜點也有不少選擇，包括純素鮮果撻及Daiya芝士蛋糕等，加上可口飲品，餐點很豐富。

Green Common Nexxus周末半自助早午餐

煙燻威靈頓

另外，顧客亦可以$78升級任飲兩款獲純素認證的氣泡酒及無酒精飲品，氣泡酒包括帶花香和荔枝香氣的Sparkling Sweet Moscato "So Easy"，以及有花果香味和氣泡幼細的Dignitat Cava Organic Brut Sparkling。

Green Common Nexxus

地址：中環德輔道中77號地下G01號舖及1樓101號舖

查詢：2727 6682

2. 星巴克聯乘名廚Christian Yang  植物主義餐單

香港星巴克今夏與星級名廚Christian Yang（楊尚友），聯同Impossible Foods和OATLY，炮製全新獨家植物主義餐單。全新植物主義菜式共三款，包括OATLY x Impossible™照燒牛肉餡餅（$36），植物牛肉加入照燒汁、汁煮洋葱及黑椒製成餡料，以鬆軟帶麥香的OATLY燕麥奶餡餅包裹，富日式風味。惹味的Impossible™希臘式豬肉酥（$38），則取材自希臘的茄子肉醬千層批，餡料以植物豬肉、茄子、蕃茄、菠菜、蒜蓉、洋蔥及多種香料慢煮而成，外層是酥脆的酥皮，非常滋味。以鬆軟薄餅包着的Impossible™牛肉薯仔卷（$52），材料包括植物牛肉、薯仔、車厘茄、蘑菇片及洋葱等，味道富層次。

巴克今聯乘星級名廚Christian Yang（楊尚友）炮製星巴克植物主義餐單。

植物主義餐單包括三款新菜式。

Christian還製作了兩款植物主義甜品。OATLY三重朱古力泡芙（$45）加入微甜的Ganache，再唧上以OATLY燕麥奶製成的超濃郁朱古力慕士，及飾上幾何形狀的朱古力片。至於OATLY芒果伯爵茶慕士（$39）則酸甜有致，以OATLY咖啡師燕麥奶配伯爵茶葉，打成清香幼滑的特製慕士，加上香濃芒果醬及鮮芒果粒，香甜清新。

查詢：https://www.starbucks.com.hk/

文：EＨ