復活節｜朱古力熱量高 過量進食小心致胖

今天是復活節連假開始的日子，提起復活節，大家最常想到的除了代表重生的雞蛋，朱古力也是受歡迎的「應節」食品，不過近日便有朱古力復活兔產品，懷疑因受沙門氏菌污染，因而被食物安全中心今呼籲停止出售及進食。只是進食朱古力，除要小心沙門氏菌感染而引致嘔吐或肚瀉等症狀，也不可忽略致肥的問題。雖然朱古力有抗氧化及令人心情愉悅的作用，但事實由於朱古力中含有可可脂及糖份，能提供極高熱量，而按照世界衞生組織建議，一般人每天約需攝取二千卡路里的熱量，而根據消委會過去測試報告指出，不論是黑朱古力、朱奶朱古力或白朱古力，平均每一百克便已接近六百卡路里，也即數片朱古力便相等於一碗白飯的熱量，長期過量攝取，不但可引致肥胖，更可能誘發高血壓、心臟病及糖尿病等問題。