跑馬地搵食|正宗拿坡里薄餅外賣店Little Napoli

2021-11-23 00:00
外賣專門店Little Napoli主打正宗拿坡里薄餅。
外賣專門店Little Napoli主打正宗拿坡里薄餅。

意大利美食受歡迎,剛進駐跑馬地的外賣專門店Little Napoli,便主打正宗拿坡里薄餅,食品包括多款手工Pizzas薄餅、Ripieno Fritto炸意式餡餅,以及用薄餅麵糰製作的Panuozzo焗意式三文治。
由總廚Gavino Pilo設計的餐單,包羅傳統和地道的拿坡里美食,採用拿坡里的傳統石窯烤爐烤製薄餅,即叫即做,將薄餅批邊烤至鬆脆帶炭香,餅皮中心保持柔軟濕潤,餡料香氣四溢,充滿地道風味。
薄餅備有不同款式供選擇。Pizza Classica經典薄餅系列,推介Margherita($158),混合聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖油烤製,味道經典。Pizza Speciale特色薄餅系列味道豐富,例如歷史悠久的Rustica($220),便配以自家製意式燒肉、燈籠椒、薯仔、煙燻Agerola水牛芝士和橄欖油。這間新外賣店,為保持批邊完整香脆及餅皮中心柔軟,堅持以原個薄餅奉客,且建議食客跟從拿坡里人傳統食法,用剪刀剪開薄餅,再左右對摺品嘗。
地道拿坡里薄餅之外,拿坡里人氣街頭小食、餡料豐富的Panuozzo焗意式三文治,同樣值得一試。

地址:跑馬地景光街8號地鋪

Margherita($158),混合聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖油烤製,味道經典。
Margherita($158),混合聖馬札諾香濃茄醬、Agerola水牛芝士、羅馬羊奶芝士、新鮮羅勒和橄欖油烤製,味道經典。
Porchetta & Bell Pepper Panuozzo($218),餡料包括意大利燒肉、燈籠椒、煙燻 Agerola 水牛芝士和橄欖油,滋味誘人。
Porchetta & Bell Pepper Panuozzo($218),餡料包括意大利燒肉、燈籠椒、煙燻 Agerola 水牛芝士和橄欖油,滋味誘人。

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