饮五指毛桃汤会中毒心悸致命?易混入1毒物!3招分辨汤料毒药
2023-11-03 00:00
煲汤饮汤勿买错毒草,否则养生变伤身!近日广州有5人饮五指毛桃汤后出现头晕、呕吐等中毒症状,发现掺杂了1种毒草,两者外形相似,常被混淆。衞生署指,误服可致心悸、死亡。此类个案时有发生,到底如何分辨汤料与毒草?
喝五指毛桃汤会中毒?掺杂1毒物恐致命
根据内媒《广东台触电新闻》报道,早前在广州番禺,有5人饮用「五指毛桃汤」后出现头晕、视力模糊、恶心、呕吐、胸口闷等中毒症状。
当地疾病预防控制中心检验剩馀的汤料后,证实内含「断肠草」 (鈎吻)成分,确认5人为「鈎吻中毒」。鈎吻俗称「断肠草」,是一种含剧毒的植物,常缠绕或混杂于其他植物中。
五指毛桃易混入断肠草 误服中毒有何症状?
根据本港衞生署资料,「断肠草」含有剧毒,其根和叶 (尤其是嫩叶) 的毒性最大,只作外用,切忌内服。其所含的生物硷「鈎吻硷」,可抑压神经及呼吸系统,且鈎吻毒发迅速。患者会在摄入后15分钟至2小时内病发,常见症状如下:
若怀疑进食了有毒的草药,应怎样做?广洲市第十二人民医院中毒科主任医生杨志前提醒,应及时催吐处理,并尽快送院求医。同时,宜把进食的药材渣或未煮的药材带到医院,交由专业人士检验毒性。
如何分辨五指毛桃及断肠草? 3招区分汤料毒药
购买汤料时担心买错毒草?应该如何分辨?本港衞生署指出,五指毛桃常与断肠草同地生长,而且两者根部外形相似,故采挖五指毛桃时容易混入有毒的断肠草,香港过往亦有因五指毛桃掺杂断肠草而导致中毒的事件发生。购买时,通过观察根部3种特徵,就可分辨是否无毒的汤料。
五指毛桃VS断肠草
1. 根表面
- 五指毛桃:红棕色或棕色
- 断肠草:灰棕色或棕色
2. 根皮部
- 五指毛桃:呈浅黄色线状或三角形韧皮部,断面皮部有丝状纤维
- 断肠草:呈黄色类长方形韧皮部,断面皮部无丝状纤维
3. 根木部
- 五指毛桃:横切面皮部较薄,可见较密的同心环
- 断肠草:横切面皮部较厚,可见放射状纹理及细孔
避免误服毒草损健康 食安中心教4大贴士
本港食安中心亦指,除了误饮掺杂了「断肠草」的五指毛桃汤会致中毒外,过往亦曾有人误采有毒的断肠草的花,当作无毒的茜草科植物「玉叶金花」。另也曾有人采摘寄生在断肠草上的「无根藤」,误服后亦可能会引致「鈎吻硷中毒」。可见一般市民难以辨认野生植物,容易引发食用安全问题。为此,食安中心提出4大建议:
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