抗流感｜咳嗽/喉咙痛/流鼻水 中医教吃6款平价食疗 快速消炎止痛

近日流感个案增加，不少人出现咳嗽、喉咙痛、流鼻涕、痰多等症状。据衞生防护中心数据显示，预计夏季流感季节将持续一段时间。除了注射流感疫苗，亦可从饮食方面调理。若不慎患上流感，注册中医师马琦杰推介6款平价食材及茶疗纾缓流感症状，有清热解毒、化痰通鼻之效。

流感病情恶化前必吃 2食疗收鼻水纾缓喉痛

注册中医师马琦杰在其Facebook专页表示，一旦出现流感症状时，应该要在病情恶化或变得严重前，配合饮食对抗流感。他表示，以茅根为主的食疗有助针对流感时出现的初发病徴，例如喉乾、喉咙痛、咀唇乾、头痛、流黄色鼻水等，有助全家抗流感。

抗流感食疗1：茅根水

马医师表示，有2款茅根食疗相当适合流感初起的人士，材料及做法如下：

流感食疗第1款：茅根水

材料：茅根50克，水1公升

做法：洗乾净茅根，火煮滚后，细火煮20分钟即可。

饮用方法：有以上徵状时，当水饮用。

徵状散去后，立刻停止饮用。

适合人士： 1岁以上及成人、蚕豆症患者

 

 

抗流感食疗2：茅根金银花茶

茅根金银花茶材料及做法如下：

茅根金银花茶

材料：茅根50克，金银花20克，连翘 10克，水1.2公升

做法：洗乾净茅根金银花和连翘，大火煮滚后，细火煮20分钟，隔渣即可。

饮用方法：有以上徵状时，当水饮用。

徵状散去后，立刻停止饮用。

适合人士：只适用于6岁以上及成人、不适用于蚕豆症患者

 

茅根有何功效？应如何选购？

为何茅根有助对抗流感症状？马医师讲解茅根性味及功效，并教选购贴士。但他提醒，有2类人不宜服用茅根。

茅根功效、如何挑选、2类人不宜服用

性甘寒，入肺胃二经

清热解毒，疏咽利喉，对病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有效。

分辨真假茅根

挑选上品茅根

如有漂白水的化学怪味，请不要购买

选择有微黄而有淡的香味的为上品。

期服用会伤害体内的阳气。

体虚胃寒的人士不宜

肠胃虚弱的人士不宜

 

茅根性味、功效

• 性味：甘寒，入肺胃二经
• 功效：有清热解毒、疏咽利喉
• 适用症状：能够针对病毒性感冒、急/慢性扁桃腺炎或牙周炎。

如何分辨靓茅根、真假茅根？

马医师有以下建议：

• 切开白茅根中心，如果有黄白色及有一小孔，便可以分辨真伪。
• 在挑选茅根上，由于茅根容易变黄，可能会有商家以漂白水漂茅根，因此买前要用鼻嗅是否有化学怪味，如有则避免选购。
• 建议选择有微黄而有淡淡香味的茅根为最佳。

2类人不宜服用茅根

另外，马医师提醒，茅根不能长期服用，虽然性寒的茅根有清热的作用，但长期服用会伤害体内的阳气。以下人士更须慎服茅根：

• 体虚胃寒的人不宜服用，因为会令体质变弱。
• 脾胃虚寒、腹泻便溏（大便偏烂）、小便多但不渴的患者也不宜服用，否则会加重病情，使得肠胃功能越来越虚弱。

患流感喉咙乾痛头痛 推介1款食疗快速清热

注册中医师马琦杰指出，若流感时有喉乾、喉咙痛、嘴唇乾、头痛、流黄色鼻涕等症状，建议尽量减少体内积热积肝火、肺火。他透露，自己每星期也会制作桑叶双菊茶，清热气之馀，更可以纾缓流感徵状。

抗流感食疗：桑叶双菊茶

桑叶双菊茶

新鲜桑叶、杭菊15克 , 洋金菊15克, 甘草2片, 连翘20克, 水2000公升

新鲜桑叶洗浄，先煲15分钟

针对喉乾、喉咙痛、咀唇乾、头痛、流黄色鼻涕等症状

减少体内积热积肝火、肺火。

乾桑叶也有相同效果，但新鲜桑叶青草味道较浓

 

患流感咳白痰因肺脾受寒？ 推介1食疗化痰通鼻塞

注册中医师马琦杰表示，当咳嗽时出现白痰或清痰（更浅色的痰），可能因为肺脾受寒。痰多鼻塞的患者，他建议制作简单陈皮水，以化痰、通鼻塞，并解决腹胀食滞等症状。

抗流感食疗：陈皮水

陈皮水

做法：1.浸透陈皮；2.用刀刮去白色内皮；3.剪成细丝；4.用水滚约，细火煲30分钟，煲至大概100ml左右。

适合人士：年龄3个月以上人士

功效：化痰、理气、健脾、通鼻

舒缓鼻塞、腹胀食滞、喉咙痕，咳嗽，多白痰等的症状

注意：一定要用老陈皮（10年以上）不要用青色陈皮

饮用方法：保健每星期1-2次（视乎体质）

 

患流感喉咙痛如刀割 推介2款食疗止痛

马琦杰医师亦曾指出，如果流感症状恶化，喉咙痛如刀割时，鱼腥草有纾缓喉咙痛。因为鱼腥草又称为植物抗生素，可以预防感冒；据《本草经疏》记载，它更可治疗呼吸道感染疾病。他分享2款鱼腥草食疗，做法如下：

抗流感食疗：鱼腥草连翘水

鱼腥草连翘水

缓解喉咙痛

新鲜鱼腥草24g（乾鱼腥草10g) 连翘 8g

太子参3g 甘草3片 新鲜薄荷5g

1）洗乾净所有材料

2）将鱼腥草、连翘 、太子参、甘草先用1L 水煲10分钟

3）再落杭菊煲10分钟

纾缓喉咙痛茶饮：鱼腥草连翘水 做法

饮用方法： 疼痛期间，当水饮用。 没有喉痛，只下火，一日2次可

 

 

抗流感食疗：鱼腥草猪骨汤

鱼腥草猪骨汤

预防感冒

鱼腥草150克，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

猪骨先用水焯一遍，

纾缓喉捞起待用。加入猪骨、鱼腥草煮沸，接著用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。

鱼腥草副作用少

不宜天天服用鱼腥草

 

内容获「中医爸B - 马琦杰医师」授权转载

 

延伸阅读：流感病毒症状徵/康复及痊愈时间

如何分辨流感症状？据衞生署资料，季节性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，当出现流感时，会出现以下症状：

流感症状

流感常见病徵

咳嗽症状大多较严重和持续时间较长，但发烧和其他症状一般会在5至7日内自行消退。

可致死亡

流感 康复/痊愈时间

流感（季节性流感）病毒及种类

季节性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病

已知可感染人类的流感分3类型，分别为甲型、乙型和丙型。

可依据病毒表面的血凝素（haemagglutinin，即H）及神经胺酸酶（neuraminidase，即N）两种抗原类型，再细分为不同亚型。

目前，在人类中流行的季节性甲型流感病毒有两种亚型，分别是甲型（H1N1）pdm09 和甲型（H3N2），前者现已成为全球季节性流感病毒株之一

 

延伸阅读：甲型流感/乙型流感/丙型流感如何分辨？ 1种流感死亡率高

据本港衞生署资料，现时已知可感染人类的流感分3类型，分别为甲型、乙型和丙型。目前，在人类中流行的季节性甲型流感病毒有两种亚型，分别是甲型（H1N1）pdm09 和甲型（H3N2），前者现已成为全球季节性流感病毒株之一。

甲型流感症状/特徵

常见症状包括：发烧

发冷

头痛

咳嗽

喉咙痛

流鼻水

如长者、小朋友或免疫力较低的人士患上，可能会出现支气管炎或肺炎，甚至脑炎、心肌炎或心包膜炎等并发症，最严重可致死

甲型流感病情一般较严重，死亡率较高

乙型流感症状/特徵

症状与甲型流感相似

病情一般较甲型流感轻微，死亡率较低

演化速率较甲型流感病毒低2至3倍

丙型流感症状/特徵

症状较甲型、乙型轻微

病徵例如：流鼻涕、喉咙痛、咳嗽等

丙型流感较为罕见并较不容易造成流感大流行

 

延伸阅读：发烧喉咙痛是新冠肺炎还是流感症状？

新冠肺炎的症状与流感相似，应该如何分辨两者？衞生署列出新冠肺炎特徵：

新冠肺炎症状/病徵

常见病徵包括发烧、乾咳及感到疲乏

其他病徵包括丧失味觉或嗅觉、鼻塞

结膜炎

喉咙痛、头痛、肌肉或关节疼痛

皮疹

呕吐、腹泻

发冷、晕眩

最严重可出现呼吸困难、呼吸衰竭、急性呼吸困难综合症（ARDS）

胸口痛或精神混乱

败血症和败血症性休克

血栓栓塞、多重器官衰竭等并发症

有些儿童和青少年会出现多系统炎症综合症（MIS-C），导致多重器官衰竭和休克。

康复后仍可能会有后遗症（长新冠）

 

 

衞生署教预防流感3大方法

如何预防流行性感冒？衞生署建议以下方法预防流感（季节性流感）：

季节性流感疫苗接种

疫苗能安全和有效地预防季节性流感和其并发症

流感可于高危人士引致严重疾病，而健康人士亦会受影响。

基于季节性流感疫苗安全有效，除有已知禁忌症的人士外，所有年满6个月或以上人士均应接种流感疫苗以保障个人健康。

一般建议在每年秋天时分接种流感疫苗，接种疫苗后约两星期，体内便会产生足够抗体对抗流感。

保持良好的个人衞生

经常保持双手清洁，尤其在触摸口、鼻或眼之前和之后

洗手时应以梘液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用乾净毛巾或抹手纸抹乾。

如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手亦为有效方法。

打喷嚏或咳嗽时应用纸巾掩盖口鼻，把用过的纸巾弃置于有盖垃圾箱内，然后彻底清洁双手。

当出现呼吸道感染病徵，应戴上外科口罩，不应上班或上学，避免前往人多挤逼的地方，及尽早向医生求诊。

保持均衡饮食、恒常运动、充足休息，避免过度紧张、不要吸烟和避免饮酒，以建立良好身体抵抗力。

保持良好的环境衞生

经常清洁和消毒常接触的表面，如家俬、玩具和共用物件。使用1比99稀释家用漂白水。

用吸水力强的即弃抹巾清理可见的污物，如呼吸道分泌物，然后用1比49稀释家用漂白水

保持室内空气流通。避免前往人多挤逼或空气流通欠佳的公众地方。

 

 

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