头痛原因｜不吃1种调味料会头痛肠胃差？ 营养师揭7大影响
2023-03-27 00:00 
许多人为了身体健康，煮菜刻意少盐或不加盐，营养师何沂霖提醒，如果饮食长期没有盐，身体电解质不平衡，可能会出现精神不佳、口渴、肠胃不适、脾气不好、抽筋、头痛、恶心等状况。市面上有各种标榜富含矿物质的盐，建议轮流选购是较好的方式。
何沂霖在Facebook发文指出，「吃太咸对身体不好」的概念深植人心，所以大部分长辈或有健康意识者，都会刻意少盐或不加盐，「却会吃一堆水果觉得很健康」。
何沂霖直言「一味的减盐或不吃盐，并不是最健康的饮食方式。」盐的化学成分是氯化钠，钠在身体的作用很重要，像是维持细胞内外渗透压平衡、神经传导、肌肉收缩。长期饮食没有盐，会造成身体电解质不平衡。
「碘」也是支持甲状腺的矿物质之一，所以台盐将碘加到盐中，因为台湾饮食普遍缺碘，小孩成长过程若缺乏，可能导致甲状腺机能低下而导致呆小症；长期饮食缺碘者，对于甲状腺的功能也会有所影响。
常见的盐有精制盐、海盐、岩盐、湖盐。何沂霖建议，市面上有各种标榜富含矿物质的盐，轮流使用是最好的方式，「没有单一一项食物是绝对的好」。
本文获「中时新闻网」授权转载
延伸阅读： 甲亢10大症状 可引致「大颈泡」
本港注册中医师陈嬿珺曾接受《星岛头条》访问指，甲状腺功能亢进又称为甲亢，大多由压力引起。陈医师表示，甲亢一般是肝脏出现问题，除了会引发「大颈泡」，患者可能会同时出现以下症状：
延伸阅读： 甲亢警号！ 甲状腺功能低下6症状 易被误诊抑郁
台湾外科医生陈荣坚曾解释甲甲状腺异常情况，指通常甲状腺低下的症状是渐进的，并容易被误诊为抑郁症。如果有甲状腺功能低下的问题，有机会出现以下6个症状：
延伸阅读：甲状腺亢进/甲亢/大颈泡 饮食6大注意事项
陈荣坚医生又指，甲状腺亢进患者应注意以下6事项：
甲亢患者应留意以下要点：
- 少吃含碘的食物，如：海带、紫菜、含碘的盐食物
- 戒烟，食烟会让眼球突出的症状更难治疗。
- 少喝咖啡、茶、酒等刺激性的食品。
- 甲状腺亢进会造成新陈代谢加速，要注意营养的摄取，适度补充维生素 B、Ｃ 与钙质。
- 适度调适压力，避免过度劳累。
- 切勿自行停药，且要按时回诊。
延伸阅读： 甲状腺病患者3大饮食原则
本港外科专科医生罗中佑曾接受《星岛头条》访问，分享甲状腺疾病患者3大饮食原则：
《星岛申诉王》于3月1日隆重登场，节目为民请命抱不平、追踪城中热话，亦会搜罗温情小故事。你申诉，我跟进，搵91999933，《星岛申诉王》随时候命！
立即报料：https://bit.ly/3IMunqd
你的独家报料一旦被采用及报导，将获得乙份奖品。
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回应