减肥｜食完大餐直接肥2kg？ 营养师推介20款饭后水果快速去水肿
2023-02-16 00:00 
吃完大餐会直接肥2kg？营养师高敏敏表示，晚餐吃得太多会直接增加2公斤体重，翌日照镜亦可能会出现用阴影都遮不到的脸肿。她拆解水肿原因，并推介推介有20款高钾饭后水果，适合怕水肿人士，亦可以快速减磅。
常吃咸味重口味食物 易增磅水肿
营养师高敏敏在其facebook专页发文指，水肿多源于吃太多钠含量偏高的重口味、重咸和加工食品。当摄取过量钠时，会导致细胞的渗透压平衡失常，从而令水分滞留体内形成水肿。不过，仍有方法解决因吃太咸造成的水肿。
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20款高钾水果 饭后吃快速去水肿减磅
营养师高敏敏指，若需要从身体中留钾排钠，需摄取更多高钾水果，再排出多馀的钠，就可以解决水肿问题。她推介有20款高钾水果，适合在饭后进食，热量（卡路里）及钾含量如下（每100克水果计算）：
20款饭后水果高钾去水肿（每100克水果计算）
- 释迦：钾：390mg；热量：100kcal
- 香蕉：钾：368mg；热量：82kcal
- 奇异果：钾：291mg；热量：52kcal
- 龙眼：钾：282mg；热量：69kcal
- 番茄仔：钾：269mg；热量：30kcal
- 哈密瓜：钾：259mg；热量：38kcal
- 金奇异果：钾：252mg；热量：57kcal
- 车厘子：钾：236mg；热量：73kcal
- 火龙果（白肉）：钾：226mg；热量：49kcal
- 蜜瓜：钾：225mg；热量：29kcal
- 火龙果（红肉）：钾：219mg；热量：48kcal
- 水蜜桃：钾：205mg；热量：37kcal
- 热情果：钾：200mg；热量：55kcal
- 士多啤梨：钾：199mg；热量：36kcal
- 木瓜：钾：186mg；热量：36kcal
- 荔枝：钾：185mg；热量：64kcal
- 红宝石葡萄柚：钾：184mg；热量：35kcal
- 珍珠番石榴：钾：176mg；热量：36kcal
- 红心番石榴：钾：166mg；热量：36kcal
- 布冧：钾：148mg；热量：37kcal
4款高钾水果营养作用 通便去水肿
此外，高敏敏亦指出其中有4款水果有丰富的钾含量外，亦含有丰富营养成分：
- 奇异果：除了钾之外也富含维生素C及奇异果酵素 帮助消化
- 香蕉：高钾之外 还含有丰富的膳食纤维和果胶 能帮助肠胃蠕动顺畅
- 哈密瓜：可以代谢身体多馀水分
- 番茄仔：有助排出多馀的钠，减少水份滞留；另也含丰富维他命C，一次建议15粒。
2招加强去水肿效果
高敏敏指，吃高钾水果若配合以下2个做法，有助加强去水肿效果：
- 如果在用餐时已经搭配以上的水果作配料或饮品，是可以有效预防水肿，但仍因体质而异；
- 她建议如果搭配30分钟的运动，亦可以更易排出多馀水份。
2类人慎摄取过多钾
高敏敏提醒，虽然钾可以帮助排出过多的钠，以减缓水肿情况，但不建议肾脏病患或有限制摄取钾的人士采用， 以免造成肾脏负担。
内容获「高敏敏 营养师」授权转载
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撰文：Victoria
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