小岛风情 觅食坪洲｜Lady Fifi

近期趁天朗气清的早上，总是喜欢乘半小时船到坪洲逛逛，登上易走的手指山和沿海边长廊漫步之馀，还走进小巷觅食。宁静的小岛除了怀旧风味的茶楼和冰室，更不乏悠闲咖啡茶座生力军。
文、图：Lady Fifi（[email protected]）

古早人情味

坪洲新旧食肆林立，无论怀旧风味的手工点心、乡土风味的茶粿抑或旧式面包店，以至雅致Cafe，均具特色。

位于永安街的胜兴茶室（约$100/位），怀旧手工点心别具特色，其中招牌桂花卷更是必点，然而小店的桂花卷不是甜点，而是先用超薄腐皮裹酿鱼肉，然后卷起来切片再即煎的香口煎炸物。桂花卷不但惹味香脆，且口感富层次，配合香气四溢的葱油和酸辣酱，惊喜十足。至于蒸饭同样是必试，出炉凤爪排骨饭和腊味饭香气逼人，除了食材调味了得，略带咬口的米饭同样是精髓。接下来的香茜鲮鱼球，尝到调味和鲮鱼的香甜咸鲜，质感顺滑，然而略为黏口，鲜、浓皆备，却独欠爽弹。至于即叫即蒸的猪润肠粉，猪润调味了得，肠粉皮却颇黏口，味蕾以外，尝到的还有昔日旧味。接下来是另一款古早点心鹌鹑蛋烧卖，如今鲜见，顶层鹌鹑蛋质感丰盛，下层烧卖肉口感结实。

同样位于永安街的祺森冰室，招牌虾多士（$42）名不虚传。有别于坊间将鲜虾或虾胶涂在面包上香炸，祺森的虾多士以面包包裹虾肉和薯蓉，前者的口感和后者的绵蓉互相辉映，配合内里的甜酸白汁和黄金香脆的吉列外层，惹味可口。再来一口奶茶红豆冰（$31），风味让Fifi联想到珍珠奶茶，只是珍珠换上红豆，且奶茶茶体相对浓醇而少甜。

小岛生力军

近年悠闲Cafe进驻坪洲，将咖啡文化引进小岛。咖啡店除了受老外居民欢迎，还不乏年轻游客。同样位于永安街的The Edible Projects，是一间帮助自闭症患者重投社会的社企Cafe，咖啡美食背后的意义重大。鲜黄色外墙的社企小店，提供室内及室外雅座，除了常见的咖啡款式，还有Espresso Tonic（$38），先将Tonic Water倒入Espresso咖啡再拌匀，尝到的是Tonic Water的微丝气泡和柑橘味，正好和咖啡的酸度互相辉映。至于Croffle（$68）是Croissant牛角包和Waffle窝夫的合体，以云呢拿和朱古力酱配搭，卖相美观甜美迷人。

位于转角永兴街的Island Table，由两位友善美女主理。特色咖啡中的Lemonade Coffee柠啡（$55），以埃塞俄比亚、巴西和危地马拉三地的咖啡豆烘焙为基调，不但散发果仁烤香，且附花香莓子味，再混合自家调制的柠檬梳打水，风味独特。（注：部份餐厅周一或周二休息，留意营业时间。）

a. 胜兴茶室 / 坪洲永安街26号 / 2983 0340
b. 祺森冰室 / 坪洲永安街3号B / 2983 0554
c. The Edible Projects / 坪洲永安街8号 / 6087 1753
d. Island Table / 坪洲永兴街9号 / 6019 7694