脂肪肝｜全港100万人有脂肪肝 食生果易引发？ 10款食物有助消除免变肝癌
2022-11-27 00:00 
脂肪肝并不是肥人专利，全港逾100万人有脂肪肝！有些水果太甜太高糖，多吃会较易患脂肪肝？脂肪肝有机会演变成肝硬化甚至肝癌，台湾营养师程涵宇分享10款有助消除脂肪肝食物，又教大家少吃5类食物，以减少患上脂肪肝的风险。
脂肪肝常见症状
台湾营养师程涵宇在其facebook专页分享从饮食上消除脂肪肝的贴士。她解释，脂肪肝是指肝脏细胞内有过多脂肪，一般来说只要肝脏的脂肪含量超过5%就算是脂肪肝。
脂肪肝常见症状如下：
3招逆转脂肪肝
程涵宇指如果想消除脂肪肝，日常生活需要做这3件事，逆转脂肪肝：
- 1. 健康饮食，吃得刚刚好即可
- 2. 减重
- 3. 运动
10类食物消除脂肪肝
此外，程涵宇分享10类有助消除脂肪肝的食物，当中包括咖啡、水果和坚果，并指出它们的功效：
5类食物增患脂肪肝风险
除了多吃对肝脏有益的食物，也要少吃容易诱发脂肪肝的食物。程涵宇建议如下：
营养师程涵宇简介
｜专长｜0-99岁营养、买菜、烧菜
｜经历｜台北市营养师公会居家照护营养师、ELLE 驻站作家、康健杂志驻站作家、新光医院 / 营养师、台北市卫生局 / 减重营养师、沐光临床营养机构 / 院长、企业营养顾问 / 企业讲师、家庭营养师
内容获「程涵宇营养师」授权转载
延伸阅读：全港逾100万人有脂肪肝
根据本港衞生署资料，非酒精性脂肪肝（简称脂肪肝）是指一系列肝脏疾病，由肝脏细胞积聚过多脂肪，以至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关。
香港中文大学肝脏护理中心曾于2008年至2010年间进行了一项全民肝脏健康普查研究，发现在922位市民当中，有264位（28.6%）是脂肪肝患者，并由此推算有逾100万名港人已患脂肪肝，当中超过4万人的肝脏已出现严重纤维化或肝硬化。
预防脂肪肝方法
衞生署指，要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险，可注意以下6点：
撰文：Ricca
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