米珠莲｜蟹季开锣！星级酒店推8道菜大闸蟹套餐叹原只足両江苏大闸蟹听埋爵士乐

2022-10-03 00:00

大闸蟹蟹季来了！食大闸蟹都可以食得有仪态又够chill。中环美利酒店The Murray藉着10月蟹季，为大家带来上海大闸蟹宴及爵士乐之夜，在25楼的餐厅Niccolo Room食完大闸蟹，仲可以去埋酒店户外位置的Cotton Tree Terrace来个爵士乐之夜。

美利酒店The Murray今年推出的8道菜大闸蟹之夜只限定供应4日，由酒店新任命的中菜及宴会部副行政总厨陈忠秋师傅发办，选用最拣手的新鲜江苏大闸蟹，炮制出多道大闸蟹时令菜式。招牌菜当然是清蒸原只江苏大闸蟹，客人能以最原汁原味方式，细尝鲜甜十足的清蒸蟹肉、蟹膏。酥炸蟹粉酿蟹盖，将鲜拆蟹粉、蟹肉酿于蟹盖中，再沾浆封好炸至金黄酥脆，每一啖都满载着蟹香。鲜蟹粉竹笙扒菜苗，清甜竹笙与时令蔬菜融合在一起，再加入烩蟹粉增加层次感。除了大闸蟹套餐，Niccolo Room仲有西施海皇烩燕窝、花雕醉乳鸽、飘香荷叶饭、桂花姜茶汤丸等精致上海菜式提供。想嗒返两杯？餐厅亦有4款陈年10至20年的女儿红及花雕酒可供选择。

酥炸蟹粉酿蟹盖

鲜蟹粉竹笙扒菜苗

西施海皇烩燕窝

桂花姜茶汤丸

美利酒店The Murray的户外餐厅Cotton Tree Terrace一向受欢迎，10月起举行户外爵士音乐会。一班才华洋溢、风格多样的本地音乐家、乐队会在Cotton Tree Terrace表演。客人可享用香槟及精选小食，亦可额外点选新鲜出炉pizza、松露薯条、新鲜生蚝等美食。最啱现在深秋时分一边听音乐一边摸杯底。