连锁日式火锅「日牛」传相继结业 今剩朗豪坊/荷里活广场2分店 网民惋惜：一个时代嘅结束！

天气转凉，又到了打边炉的时候。日式、台式一人一锅打边炉放题是不少年轻人的喜爱，价钱相宜之馀又可享用高质食材，每人一锅亦够卫生。但随著结业潮持续，近日传出深受食客欢迎的连锁火锅品牌「日牛涮涮锅」分店相继结业的消息，令一众网民感到非常惋惜，直言是一个时代的结束！

连锁日式火锅「日牛」分店传连环结业 今剩朗豪坊/荷里活广场2分店

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天气转凉，又到打边炉的时候

日式一人一锅打边炉放题是 不少年轻人的喜爱

但随著结业潮持续

近日就连「日牛涮涮锅」都 传出分店相继结业的消息

有网民发现，位于美丽华商场的「日牛涮涮锅专门店」疑似结业

分店门口拉上大闸

店门外的招牌亦用白纸遮盖

该网民亦指出，「日牛」多间分店包括美丽华、Mikiki、东港城 分店都在最近相继结业

楼主：最近经过几间日牛涮涮锅都无开，美丽华、Mikiki、东港城好似都冇晒，究竟系咪全线执笠

楼主：我记得细个嘅时候火锅多数都系一班人围住一个炉。

楼主：但自从日牛分店开到成行成市，慢慢讲日式火锅好似default系一人一锅咁。

楼主：如果连咁受欢迎嘅日牛涮涮锅都执晒，都可以话系一个时代嘅结束。。。

帖文一出， 引起网民热烈讨论

网民：咁快？上个月食Mikki仲开紧

网民：国庆假期左右我去嘅时候已经围咗板～

网民：杏花村嗰间都冇左

网民：有指而家得返两间，会执杏花邨都唔出奇

网民：杏花邨分店食过一次， 觉得佢唔执唔合理。

网民：住坑口表示：宁愿出 观塘食牛駅

网民：去德福牛阵食

网民：美丽华嗰间睇住佢越做越差，喺佢楼上返工，啲同事都宁愿行落斜路去牛大人或者牛站食

近日有网民发现，位于尖沙咀美丽华商场、主打涮涮锅的连锁火锅店「日牛涮涮锅专门店」（Nichigyu Shabu Shabu & Sukiyaki）分店门口拉上大闸，店门外的招牌亦用白纸遮盖，似乎已经暂停营业。

虽然目前餐厅官网仍保留尖沙咀分店资料，惟该网民亦指出，「日牛」多间分店最近似乎均未有营业，包括美丽华、Mikiki、东港城分店，惋惜表示「如果连咁受欢迎嘅日牛涮涮锅都执晒，都可以话系一个时代嘅结束」，又好奇餐厅「究竟系咪全线执」。

日牛涮涮锅专门店属「和心集团」旗下，2011年由日本文化旅游书作者林慧美引入，并在钻石山荷里活广场开设第一间分店，主打日式涮涮锅（Shabu Shabu）放题。由开业至今，曾经在香港各区开设多达7间分店，但综合多位网民留言指出，现在只剩朗豪坊及荷里活广场分店继续营业。

网民婉惜：一个时代嘅结束！

帖文引来不少食客网民留言。有人表示结业消息突然，「咁快？上个月食Mikki仲开紧」、「杏花村嗰间都冇左」；亦有熟客表示有留意结业情况，「国庆假期左右我去嘅时候已经围咗板～」；不过，亦有网民认为「日牛」结业是理所当然，「美丽华嗰间睇住佢越做越差，喺佢楼上返工，啲同事都宁愿行落斜路去牛大人或者牛站食」。

来源：[email protected]

文：FDL

延伸阅读：上环孖沙茶餐厅铺位转手半年内两度结业！螺蛳粉变日本料理 传月租$XXXXX  网民：没有最快只有更快

上环前「孖沙茶餐厅」铺位惊现连环结业潮 传月租$XXXXX 不足半年已两度结业 网民：没有最快 只有更快

本地经济不景，加上港人北上热潮持续，让本港饮食业越见低迷

该铺前身是著名老字号「孖沙茶餐厅」，以卖「三眼仔叉烧饭」而闻名

「孖沙茶餐厅」自用该铺位35年后决定结业，由盛滙商铺基金购入

其后该铺位由卖螺蛳粉的食店「螺妈正传」租用，却在开张一个半月后因劣评如潮随即失守

店主遂立即转型，将其改名为「不二．工房」并转卖日本料理

菜式包括招牌不二町乌冬、酱烧牛仔骨拉面、今月之炭火丼、牛仔骨石头饭等等

惟开张3个月再度失守，现今已经结业，有指铺位租金达港币$95000，有网民更称这次结业是「创造快速执笠，香港新记录」

网民：没有最快 只有更快

睇嚟净系得两餸饭有得做

呢个过程，最好搵好似系装修

连孖沙都走，仲要入场

没有一个行业能够逃得出『租魔』的五指关，而租金价格却操控在那些权贵的手中，为了保障他们自身的利益，又怎会下调至正常水平呢？而这就是现今经济一蹶不振的最主要原因

因为以前孖沙餐同午餐份量好啱OL同平，散叫现场老板炒，当然会好食先留到客