失眠｜压力大心情忧郁常失眠 营养师推介10款增加血清素食物

工作压力大，心情容易波动，也很容易影响睡眠质素，甚至导致失眠！台湾营养师程涵宇在其facebook专页分享改善失眠的关键条件，并为大家推介多款可增加血清素的食物，有助安睡。

血清素4大重要功效

有时侯大家遇到压力，会出现忧郁情绪及大吃大喝的情况，甚至失眠。营养师程涵宇解释，这可能是因为血清素没有好好发挥作用，当特定脑部区域的血清素合成量减少，便会出现情绪低落的情况。

程涵宇续指，血清素是一种神经传导物质，被认为是一种幸褔快乐情绪稳定剂血清素是由脑部合成，其原料是色胺酸，为一种必须胺基酸，必须从食物中摄取。而血清素具备4大重要功效，包括稳定情绪抗忧郁、增强记忆力、稳定食欲及帮助睡眠。

10种有助改善睡眠的食物

如果想有好情绪不忧郁，而且提升睡眠质素，平衡自律神经，程涵宇建议大家多摄取色胺酸，令身体产生更多血清素。她为大家推介10种有助增加血清素食物，并分享它们的特性和好处。

1. 鸡蛋

根据2015年的一项研究，鸡蛋中的蛋白质可以显著提高血液中的色胺酸浓度。其中蛋黄富含色胺酸、酪胺酸、胆硷、生物素、omega-3 脂肪酸，因此吃鸡蛋时记得也要吃蛋黄。

2. 牛奶

牛奶含有色胺酸，睡前建议可以喝热牛奶，因为热饮或温饮让人较放松，对睡眠质素有帮助。

3. 芝士

芝士也含有色胺酸，建议可以每天吃一次，不论是拌入沙律一起吃当早餐或是当点心都很适合，甚至也可以加入咖哩中一起吃补充丰富的色胺酸。

4. 菠萝

菠萝除了含有菠萝酵素可以帮助消化之外，也被发现含有血清素，而且菠萝新鲜吃最好。

5. 香蕉

香蕉含有色胺酸能帮助身体产生血清素，有助于调节心情，香蕉还含有维生素B6还可以帮助体内血清素的产生来调整情绪。

此外，程涵宇指进食豆腐、黄豆、 三文鱼、坚果、火鸡都有助提升血清素，帮助入眠。她亦建议大家多吃高纤维的食物及补充益生菌。

除了注意饮食外，在日常生活中，程涵宇亦建议大家多做运动及晒太阳，这亦有助增加体内血清素。

撰文：Ricca

内容获「程涵宇营养师」授权转载

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