台湾手摇饮品｜减糖都会肥 拆解配料卡路里

台式手摇饮品自90年代进驻香港，一直广受市民喜爱，而且手摇口味愈来愈多元化，选择可谓五花八门。将近三年的疫情对餐饮行业造成一定的打击，但无阻手摇饮品的风潮，现时走在路上，仍然经常见到行人三三两两抱着手摇饮品，可见其魅力。

市民对手摇饮品的爱戴有增无减，但近年愈来愈多人开始注重健康，买饮品的时候大多会转微糖或者半塘，已经甚少人会点全糖了。其实饮品的糖分是致肥的元凶之一，以一杯珍珠奶茶为例，全糖是710kcal，而无糖则是510kcal，相差足足200kcal。不过，如果减糖却加了配料，所谓的「减肥」就白费功夫，因为配料的卡路里绝对拍得上糖分。

针对香港人买手摇饮品的习惯，户户送早前作出调查，公布了由2021年9月至2022年3月的饮品订购数据。结果发现最受顾客欢迎的配料头三位是珍珠、奶盖和仙草。这些配料的卡路里又有多少呢？

以一份60g的配料作为标准，奶盖的卡路里足足有203kcal，其次珍珠是160kcal，而仙草则只有70kcal。除了这些，红豆和芋丸的卡路里也不容小觑，分别是143kcal和130kcal。虽然喝手摇饮品对大多数人来说就是放纵的快乐，但经常喝的话，还是要注意一下当中带来的健康风险。

图源：Pinterest

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