时令精选｜外卖樱花主题春日下午茶十款吸睛粉色茶点花香四溢

2022-04-07 00:00

春日气息浓厚，虽然不能到日本欣赏樱花，但可以品尝樱花下午茶补数。位于观塘的Angel & Devil在下午茶添樱花元素，推出全新的「春樱花见下午茶」（$288/两位），为客人炮制精致的粉色茶点。下午茶提供十款茶点，各有滋味。

樱花栗子士多啤梨千层酥

「春樱花见下午茶」（外卖$250/两位用，不包括饮品)

大厨充满创意，为多款茶点加入樱花元素，如樱花梅酒啫喱配马卡龙，带淡淡酒香和樱花香，味道诱人。香脆的樱花栗子士多啤梨千层酥，加入浓滑的栗子忌廉吉士酱，以清甜士多啤梨中和味道。瑞士卷则涂抹樱花味忌廉，甜度适中又清新。北海道樱花奶冻的味道简单，以樱花香衬托奶香，香浓滋味。招牌作粉红白桃樱花杂莓云朵慕丝蛋糕，樱花色造型吸睛充满少女心，要「相机食先」。樱花柚子味鲜虾配芝麻薄脆以樱花香和酸甜柚子提升鲜味，配香口芝麻薄脆丰富层次。