第5波疫情｜上水屠房爆疫恐鲜肉供应短缺 一文推荐三大高人气素肉品牌

本港新冠疫情持续严峻，上水屠房多名员工感染确诊，因人手面临严重短缺，目前仍难以预计本地鲜肉何时可以恢复正常供应。继早前「蔬菜荒」后，市民或将面临「鲜肉荒」。担心买不到鲜肉？随着环保素食潮流的兴起，不少新进的素肉食品口感与营养价值大有改善，更多元化种类选择。小编帮大家整理三大高人气素肉品牌，在本地网购平台、超级市场都可以买到，好方便，不妨考虑一下！

 

人气素肉品牌推荐1：Beyond Meat

Beyond Meat 在 2009 于洛杉矶成立。知名产品素汉堡用甜菜根萃取物替代牛肉血色，在烹饪时会改变颜色，令素汉堡扒更像真的牛肉。Beyond Meat 曾在消委会测试中获最高评分，不论是动物成分测试抑或防腐剂含量、营养素含量均十分理想。

在香港零售的渠道主要有百佳（售卖：素汉堡扒、素热狗肠），Green Common（售卖：素牛肉碎、素热狗肠、素汉堡扒、素牛肉），HKTVmall（售卖：素汉堡扒、素牛肉碎）。

人气素肉品牌推荐2：OmniPork

OmniPork 是亚洲第一个素肉品牌，为 GreenMonday 旗下位于加拿大的食物科技公司 OmniFoods 自行研发的食品。OmniPork 新猪肉以全植物性材料制成，比真正猪肉更能满足人体的营养需要，更适用于各种、尤其是亚洲人的烹调方式。

在香港零售的渠道主要有Green Common、百佳、HKTVmall、甘薯叶素食超市。

人气素肉品牌推荐3：Alpha Foods

Alpha Foods 在 2015 于美国成立。Alpha Foods的所有产品都提供了丰富的植物蛋白产品均以非基因改造植物为原材料。

在香港零售的渠道主要有Green Common（售卖：菠菜芝士馅饼、素麦乐鸡、蔬菜素鸡馅饼、植物猪柳扒、植物鸡肉墨西哥卷）， HKTVmall（售卖：素麦乐鸡）。

图：Alpha Foods、Beyond Meat、GreenMonday

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