新餐厅｜旺角新Cafe & Lounge 招牌茶香鸡尾酒吸睛

2021-10-08 00:00

Lapsang Souchong（正山小种鸡尾酒） $88
将正山小种茶叶加入威士忌中酿制，散发甘甜味，面层以蛋白泡沫点缀。 — Lapsang Souchong（正山小种鸡尾酒） $88 将正山小种茶叶加入威士忌中酿制，散发甘甜味，面层以蛋白泡沫点缀。

Pu'er（普洱茶鸡尾酒）$88在Rum酒中加入云南普洱茶叶和糯米酿制，味道带糯米甘香。

放工后在旺角搵食，推介新食店Dark Leaf Cafe & Lounge。店内装潢时尚型格，气氛轻松舒适。新餐厅的酒品和食物有质素，主打的「招牌茶香鸡尾酒」系列经调酒师用心调配，按不同茶叶和利口酒的味道和特性，采用浸泡和低温酿制等方法，将茶味融入利口酒中，调成6款「招牌茶香鸡尾酒」，包括正山小种鸡尾酒、洋甘菊鸡尾酒、日本煎茶鸡尾酒、伯爵茶鸡尾酒、普洱茶鸡尾酒、茉莉花茶鸡尾酒。
新Cafe & Lounge的食物不错，以明太子炮制的招牌意粉是必食推介。龙虾明太子意粉的酱汁是亮点，粉红色酱汁以福冈的明太子和香滑忌廉制成，味道咸香鲜味，主角美国龙虾以盐烧炮制，突出鲜甜味。Cafe & Lounge其他招牌菜还有配盐烧海虾和烧带子的海鲜明太子意粉、香煎鲈鱼意粉，以及香煎澳洲M4和牛配黑松露酱薯条。
Dark Leaf Cafe & Lounge
地址：旺角弥敦道726号8楼全层
查询：9016 0223