朗豪坊「Sweet Monster」软雪糕样本大肠菌群超标

2019-05-11 13:57

食物安全中心公布，一个软雪糕样本的大肠菌群含量超出法例上限，中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

中心透过恒常的食物监测计划，从旺角朗豪坊「Sweet Monster」甜品店抽取软雪糕作检测。结果显示，大肠菌群含量为每克280个，超出法例上限。

中心已知会负责人，并指令其即时停售有问题的软雪糕。中心亦已向负责人和员工提供食物安全和衞生教育及要求进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群。违例者一经定罪，最高可被判罚款1万元及监禁3个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的衞生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。