【滥派胶】环团调查 又一城太兴一餐用11件即弃餐具
2018-05-31 14:27
环保触觉本月上旬的午饭时间(上午11时至下午2时),到港九新界10间美食广场,点算逾4000份堂食午餐使用多少即弃餐具。
结果发现,又一城太兴烧味是「重灾区」,一餐消耗11件用品,包括纸杯、杯盖、胶羹、胶叉、胶刀、竹筷子、餐纸巾、即弃调味包,及装餐具的胶袋等。
若以商场计,又一城美食广场也是「重灾区」,使用最多即弃用品,平均每餐使用8件。在调查中使用最少的商场是旺角MOKO食代馆,每餐用0.35件即弃餐具,当中更有4间餐厅做到「零即弃餐具」。
环保触觉呼吁美食广场尽量采用可清洗餐具,和避免派发纸巾和饮管,同时建议美食广场设餐具自助区及自助调味区。
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