长沙湾菜档一西洋菜样本除害剂超标 食安中心跟进

食环署食物安全中心公布，长沙湾蔬菜批发市场一档户西洋菜样本，含百万分之0.24的除害剂甲胺磷，超过最高残馀限量的百万分之0.05，残馀超出法例标准，中心正跟进事件，包括追踪问题食物来源和抽取样本进行化验等。调查仍然继续。

中心发言人表示，按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。

发言人续指，要减低蔬菜的除害剂残馀含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）。

根据《食物内除害剂残馀规例》（第132CM章）（《规例》），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残馀要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

自《规例》二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾十四万零六百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出二百一十五个食物样本（包括二百零七个蔬果样本）除害剂残馀量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点二。

发言人补充，食物内的除害剂残馀过量可能是业界没有遵从优良务农规范，例如在农作物上使用过量除害剂及／或除害剂未有足够时间分解前便进行收割。《规例》中厘定的食物内除害剂残馀最高残馀限量并不是食物安全指标，而是在按照优良务农规范而施用除害剂的情况下，食品中的最高除害剂残馀水平来制定，因此进食除害剂残馀超标的食物并不代表一定会对健康造成不良影响。