【健康Talk】中医推介护肝7宝 苦瓜青瓜排毒又养颜

2018-04-13 17:13

肝脏是人体重要的排毒器官,当血液流过时,会将有毒物质过滤出来,通过化学反应或转化成无毒物质,或是分解使其随胆汁、尿液排出体外,从而保护身体避免受损。要保养肝脏,中医推介可以多吃以下7种食物排毒,让体内的有害物质清除。
1. 木耳 :木耳含丰富的脑磷脂、葡萄糖、蛋白质、胶质、碳水化合物、纤维素、维他命B1、维他命B、维他命C、钙、铁、磷等多种营养。而且其所含的一种植物胶质,有非常强的吸附力,可将呼吸系统中残馀的肺尘吸附起,再排出体外,具有非常好清肺排毒的功效。
2. 青瓜: 青瓜含丰富维他命、维他命C、维他命E、铁、胡萝卜素、钙、磷等,同时青瓜含有葫芦素、丙醇二酸、柔软的细纤维等成分,是养颜排毒的好帮手。 维他命C可以美白肌肤,抑制黑色素形成。青瓜还可抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都有功效。
3. 荔枝 :有益肝补脾、止渴生津、解毒止泻等功效。营养学认为,荔枝含维他命A、维他命B1、维他命C,游离氨基酸、果胶、蛋白质及钙、铁、磷等多种元素。现代医学证明,荔枝可以改善肝功能,加速排毒,促进细胞生成,使皮肤细嫩,有补肾健肾的作用。
4. 海带:有平喘消痰、通便排毒功效。海带含丰富的蛋白质、甘露醇、胡萝卜素、脂肪、糖类、藻胶酸、粗纤维、维他命B1、维他命B2、维他命C、钙、碘、磷、铁等多种成分。其所含丰富的碘元素,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,可以加速排出废物,有防止动脉硬化、降血压的作用,还能促进多种毒素排出。
而海带上有一层略带甜味的白色粉末,是一种非常具有医疗价值的甘露醇,有利尿作用,可以缓解药物中毒、浮肿等病症。
5. 苦瓜:有排毒解毒、养颜美容功效。苦瓜中有糖类、蛋白质、粗纤维、维他命C、维他命B1、维他命B2、胡萝卜素、钙、铁等。有医学研究发现,苦瓜中有一种防癌的活性蛋白,能提高免疫力,清除体内有毒物质。
6. 甘笋:有健脾和胃、养血排毒功效,有人将其称为「小人参」。甘笋含丰富糖类、花青素、胡萝卜素、维他命A、维他命B1、维他命B2等营养成分。研究发现,甘笋是非常有效的解毒剂,它不仅含丰富胡萝卜素,而且有丰富维他命A和果胶,与体内的汞离子结合后,可降低汞离子的含量,加速体内汞离子的排出。
7. 冬菇:有益气健脾、润燥解毒等功效。人体所需的8种氨基酸,冬菇就有其中7种,同时它还有多种蛋白酶及葡萄糖、维他命A、维他命B1、维他命B2、铁等。医学研究发现,冬菇中还有多糖类物质,可以提高体内的排毒功能和免疫力,增强身体的抗癌能力。此外,冬菇还可有效降低血压、胆固醇,有强心保肝、预防动脉硬化,加强身体代谢能力的作用,是强身排毒的最佳食材。

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