【多图】湾仔午间美食墟设小型美食车 OL即试咸鱼酱意粉

湾仔首个创意午间墟市今日于告士打道花园举行，集合食物及手艺营造社区气氛，带出湾仔区具人情味、健康、活力的社区形象。 今次有8个熟食和10个货摊档参与午间美食墟，有鱼肚羮、咸鱼酱意粉，以至有机蔬菜，时令汤包和工艺品等。 墟市运用多辆以木材及改装单车制成的「小型美食车」作摊档。这款「小型美食车」由年轻设计师根据摆墟的实际情况而设计，相对于现时美食车先导计画中成本动辄数十万元的大型美食车，「小型美食车」轻便而容易组装，适用于小本经营熟食摊档。 香港社会服务联会行政总裁蔡海伟表示，有别于假日墟市，这次墟市于工商业区举行，并以上班一族为对象。香港有些工商业区附近较少商铺食肆，对墟市亦有需求。 主办单位亦期望政府把「小型美食车」纳入美食车计画中，让有煮食才华但欠缺资金的市民亦可参与营运。同时，亦应考虑把部分附近欠缺食肆的工商业区，列为美食车计画的经营地点。 位为减少浪费，主办单鼓励参加者自备餐具，摊档亦会提供环保餐具，务求为附近上班的朋友提供一个可以「抖抖气」，而又能展现湾仔社区活力的空间。