消委会：1日3餐食茶记 钠量超世衞标准逾2倍（附餐单）

出街食饭到底吃了多少脂肪和盐「落肚」？消委会调查10款茶记小菜的脂肪及钠含量，咸蛋蒸肉饼「双高」，每100克有20克脂肪。但消委会模拟两人共享两款小菜配搭，其中一组即使食用较健康的小菜，但竟然钠摄取量也超出世衞建议摄取量37%，脂肪超出6%。 消委会其中一组模拟餐单，假设两人食用粟米鱼块、虾仁炒蛋，配以白灼菜心(走盐走油)、中式汤及白饭。 但结果每人钠摄取量逾2700毫克，超出世衞建议每日摄取量37%，总脂肪则有70克，以每日摄取2000千卡能量计，较建议限量超出6%，能量为1300千卡，占全日摄取限量的64%，糖则相对较少，只有6.5克，占全日限量的13%。 另一种更清淡「少肉」菜式，食用西芹炒鸡柳、北菇西兰花，中式汤及白饭，可是每人钠摄取量已接近全日2000毫克的摄取上限。而总脂肪只有17克，是全日摄取限量的26%，能量亦只有590千卡，占全日摄取限量的30%，糖含量则有9克，占全日摄取限量的18%。 因此即使觉不饱肚，脂肪及能量摄入量会低，也不见得钠含量降低，只有一顿晚餐每人便会摄入全日钠摄入量上限。 消委会又假设一日三餐都吃茶记： 早餐：餐肉蛋即食面、热奶茶 午餐：乾炒牛河、冻柠茶 晚餐：西兰花炒鱼块、中式汤、白饭 假设上述餐单只有一人食用，钠总摄入量达5500毫克，等如世衞建议的275%。总脂肪达99克，是建议的149%，饱和脂肪则有23克，超出建议5%，能量则达2,400千卡，较建议摄入量高19%，糖含量为49克，是全日建议摄入限量的97%。 消委会小菜脂肪相关新闻: ●消委会：小菜脂肪钠惊人 咸蛋蒸肉饼超标(按这里阅读) ●消委会：1日3餐食茶记 钠量超世衞标准逾2倍（附餐单）(按这里阅读) ●消委会：「UberEATS」仅两成订单准时 平均迟18.3分钟(按这里阅读) 消委会洗衣粉相关新闻: ●消委会：去污劲费用低 「宝丝」洗衣粉最「洗得」(按这里阅读) ●消委会：洗衣液环保较洗衣粉胜一筹(按这里阅读) ●消委会：60℃以上水温空机洗滚桶 防滋细菌生「噏」味(按这里阅读) 消委会自驾游相关新闻: ●消委会：自驾游自保七招 还车记得影相无争拗(按这里阅读) ●消委会：自驾游信用卡非预约名字 抵法国被拒取车(按这里阅读)