食安中心将放行巴西冻肉　称251个样本全部合格

食物环境衞生署食物安全中心今日表示，将放行从本地进口商和分销商回收的巴西进口冷藏及冰鲜肉类和禽肉。 食安中心将早前从巴西进口的冷藏及冰鲜肉类和禽肉的衞生证明书，交予巴西当局核证。巴西当局已确认有关衞生证明书，并无涉及违规问题。同时，中心在进口及零售层面 (包括回收肉类批次) 加强抽验由巴西进口的冷藏及冰鲜肉类和禽肉样本，作肉类腐坏及其他测试 (如金属杂质、兽药残馀、除害剂残馀、山梨酸、硝酸盐、亚硝酸盐和异物测试 )。截至今日，共有251个样本完成化验，结果全部合格。 中心就巴西出口的肉类品质怀疑出现问题，为审慎起见，于3月21日暂时禁止所有巴西生产的冷藏及冰鲜肉类和禽肉进口。其后巴西当局禁止21间正被其调查的厂房出口产品，中心遂采取预防性措施，要求回收从该21间厂房进口的冷藏及冰鲜肉类和禽肉。而基于巴西当局进一步提供资料，及对其出口食品安全制度作出严格把关，中心于3月28日将入口禁令范围，收窄至21间遭巴西当局禁止出口产品的厂房，至今仍然生效。 中心会继续与巴西有关当局保持联系，及在进口及零售层面抽验由巴西进口的冷藏及冰鲜肉类和禽肉。