黑心肉风波供应减　来货「一日贵一成」

政府已下令回收21家受查的巴西制造厂房生产及进口本港的冷藏、冰鲜肉类和禽肉，并继续禁止当地所有冻肉入口。有冻肉商户叹市场冻肉供应减少，来货价升甚至「一日升一成」，亦有冻肉档指霎时难另觅货源。有市民直言怕「巴西肉」，靠减少外出用膳、多买新鲜肉「自保」。 筲箕湾「百好冻肉」东主谭太表示，巴西肉禁入口后，冻肉供应减少，其他来货价升，如美国猪肉原先20元一磅，近数天几乎「一日升一成」。她坦言，腐肉恐慌爆发后，生意跌近两三成，但未敢加价。她直言，没有向出事的厂房入货，「我之前啲巴西肉都系靓货」，不满政府「一刀切」禁绝所有巴西肉。 「万宝肉食公司」负责人陈先生指出，市场近8成冻肉来自巴西，一时三刻停止入口，不够时间另觅货源，「问美国拎肉，人家都要劏、都要切、都要雪，宜家买起码一个月后先有货。」他透露有批发商「锡住卖」，甚至抬高肉价，令来货价贵两三成，故自己店铺入货量减半。他又斥政府「不清不楚、拖泥带水」，「巴西都查了（腐肉案件）两年，出事果批早都食晒啦。」 家庭主妇邓小姐指「无得避」，尤其是外出用膳时，难问来源，「冻肉平一定用，佢（食肆）话唔系，你都唔信啦」，会多食「住家饭」、多买新鲜肉「自保」。另一主妇黎太昨照买肥牛打边炉，但对巴西肉「有少少怕」，将只向熟悉的档口买冻肉。 退休人士周先生认为，毋须过于忧虑，对政府监控有信心，而腐肉可从外表辨识，「睇落去会黑忟忟。」另有市民指会「煮熟少少」、「煮前出水」减低风险。