荃湾「食街」路德围不复当年勇？街坊店主意见两极 豆腐花店主叹冷清 后生仔称人流接近旺角
2024-07-10 11:32 
荃湾路德围一向有荃湾食街之称，一街布满各色小店，深受年轻人及街坊欢迎。惟近年饱受北上消费热潮下，香港不少食肆经历结业潮，荃湾路德围在大潮流下未能幸免，有商户叹今年人流大减「特别冷清」，生意差了三、四成，有市民指「后面条街差唔多全部执晒」。不过也有人认为不是市道变淡，反倒是有扩张及转型，指这里的「吉铺」一两个月后其实已经有人再租，晚上人流更是接近现时旺角的水平。
《星岛头条》记者日前在工作日下午到现场，发现有铺头已拉闸，铁闸上贴满招租广告，亦有装修公司在吉铺动工。当时的人流不多，部分食店仅1、2人光顾。
豆腐花店主：今年开始特别冷清 生意差了三、四成
路德围两间豆腐花店曾推出「3元豆腐花」吸客，当时长期排满人龙。其中一间豆腐花店的负责人陈女士表示，现时路德围人流与之前「差好远」，指今年开始「特别冷清」，生意差了三、四成，相信是人们疫后外游及北上所致。她指现时仍有人排队，「全靠有熟客、街坊支持」。
过去成为一时热话的「3蚊豆腐花」优惠已不再，改卖7元一碗，陈女士笑言「而家个价钱先系正常」，指当时卖3元是「薄利多销、当益街坊」，反倒赚少了钱。她指路德围位置对旅客来说较偏僻，平时较少旅客光顾，主要都是做街坊生意，政府当局若协助推广荃湾、吸引游客前来，相信会对生意有帮助。
巿民叶小姐：店铺明显较最旺时少 后面条街差唔多执晒
店铺流转实属常态，路德围亦有不少连锁茶饮店进驻，据记者所见，最少有6间内地茶饮店进驻。巿民叶小姐表示，现时路德围对比以往最旺的时候，店铺明显较少，「后面条街差唔多全部执晒」。不过她亦坦言现时是汰弱留强阶段，「一定有啲(店铺)系做得住、有啲系做唔住」，指有些店在路德围屹立多年，但有些则很快就「做唔住」。
巿民杨小姐则有不同的看法，她认为现时和两三年前相比，店铺种类更多，但人流则较少，相信是现时港人较少外出所致。她认为如果有一天路德围「做唔住」会感到好可惜。
倡办夜市吸游客推广荃湾 邱小姐：以前嚟呢边买嘢食都要排队
居住在葵青区，间中会来路德围的邱小姐指现时人少了很多，直言「以前嚟呢边买嘢食都要排队」，现时则可直接买。她指现时很多港人不愿消费，相信或对小店有影响。她认为荃湾区较平民，对于游客来说吸引力始终不及尖沙咀、铜锣湾。她建议政府可办一些市集、如K11星光夜市般，集中推广荃湾街头小食，甚至荃湾区有名的米线店，相信对可向旅客推广荃湾作为深度游的好去处。
内地品牌给予本地食肆「压力」逼使他们进步
张先生则对路德围的变化有不同的看法，他认为路德围人流没有减少，反而在不断扩张，直言晚上「成条街都系人」，人流接近现时旺角水平。他认为不是真的倒闭或市道变淡，而是一个转型，指这里的「吉铺」一两个月后其实已经有人再租，「一啲唔掂嘅执咗，就开一间试吓新嘅，试完唔得再开另一间」，形容创新、转变、多些不同花款、减价优惠反倒令食客对市道更有信心，更愿意外出吃饭消费。
对于内地品牌攻港，张生认为是良性竞争而非抢生意，指他们要在本地竞争时其实是要转型、在地化迎合香港人口味。而且当他们打价格战时，对于其他本地食肆来说，相对地也要出一些花招来吸客，因为也会感受到压力存在，使自身改善食物质素或服务态度。他相信本港食肆本身也有一定竞争力，因此相较零售、网购等「无咁易俾啲外来牌子去竞争抢生意」。
旅客不来港因觉得「同其他大城市无乜分别」
罗先生表示疫情后，人们报复式去旅行，当香港物价持续上升、而外地汇率下跌时，人们都选择去外国消费。他指以前路德围11、12时仍很多人，现时很多店铺8、9时就关门。他认为政府派消费券是有助刺激消费，但在赤字下则较难实现。
朱先生则认为政府应协助小店，因很多都是因为租金高而捱不住结业。他认为一个多元化的城市应是透过不同小店建立特色文化，但当他们慢慢消失、选择减少。指旅客若发现到港后「觉得无乜嘢好玩、无乜嘢好食、同其他大城市无乜分别」，就会造成恶性循环。
因此，朱生认为若想逃离恶性循环，需跳出框架，指闲日生意不多，假日人们北上或外游，商户、业界现时只能见步行步。他指现时经济萧条、社会低气压、移民等因素下，需想办法避免「条路继续向下行」，相信要吸引年轻人留港或旅客到港消费，则要需从租金、体制方面等根源开始改变。
记者：陈俊豪 林晓敏
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