近失传酒楼手写「书法家菜单」重现 9道菜无人睇得明｜Juicy叮
2023-10-10 16:27 
有网民最近在铜锣湾一间中菜馆订枱食饭，他在网上大晒酒楼的手写菜单，富艺术感龙飞凤舞的笔法，成为网民焦点，不少人形容是近失传的「书法家菜单」，当中9道菜的菜名考起不少网民。
这间传统中菜馆采会员制，据传订枱至少要3至6个月才有位。
「无一味餸菜清楚系食乜」
有网民最近在「香港茶餐厅及美食关注组」FB专页发帖，表示在本月（10月）5日订到枱，「啱啱睇返张菜单」，「无一味餸菜，我可以完全清楚系食乜」。
楼主求网民解说这9道菜式是什么，迅即引起网民热烈猜测，至今吸引逾6百位网民留言。
手写「书法家菜单」 9道菜系乜？你睇唔睇得明？【答案揭盅】↓↓↓↓
有网民最近在铜锣湾一间酒楼订枱食饭，他在网上大晒酒楼的手写菜单，富艺术感龙飞凤舞的笔法，成为网民焦点。
菜单中9道菜式考起不少网民，你认得多少？以下是答案：
第一道菜式
第一道菜式
第一道菜式：原盅饱鱼佛跳墙
第二道菜式
第二道菜式
第二道菜式：百花炸酿虾多士
第三道菜式
第三道菜式
第三道菜式：这款菜式网民有歧见：烧汁杂菌炒鸽片蚌 或烧汁杂菌炒鹊片蚌 或 烧汁杂菌炒鸳鸯蚌
第四道菜式
第四道菜式
第四道菜式：椒盐陈皮中虾
第五道菜式
第五道菜式
第五道菜式：大海斑两味-云耳蒸班球＋沙碢头腩 或豉油王头腩
第六道菜式
第六道菜式
第六道菜式：脆皮炸子鸡
第七道菜式
第七道菜式
第七道菜式：潮式芋头炒饭
第八道菜式
第八道菜式
第八道菜式：腰果露汤圆
第九道菜式
第九道菜式
第九道菜式：生果 或 生果盆
不少网民努力揣摩，最后都放弃，「应该系中医药方」，「买餸个位都要睇6个月」。
网民：呢啲高手越来越少↓↓↓↓
虽然辨认非常考功力，但网民都大赞这手写菜单：「久遗的书法家菜单。」「依家大部份电脑打印，后生手字又唔见得人，以后呢啲菜单卖少见少。」
「好难得！写得工整已经好难得，有特色更难。」「呢个人分分钟做咗几十年，菜单都写咗几十年。」「一睇手字就知系长辈。」「呢啲高手已经越来越少。」
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