杨贯一设灵丨黄淑仪与杨贯一相识逾20年 多番请教煮食技巧出书发扬光大

富临饭店创办人、「阿一鲍鱼」杨贯一于7月31日病逝，享年90岁。杨贯一今日（25日）于香港殡仪馆设灵，除了多位政商界名人到场致祭，亦有多位圈中人到场送别一代名厨杨贯一。

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富临饭店创办人、「阿一鲍鱼」杨贯一于7月31日病逝，享年90岁。

杨贯一今日（25日）于香港殡仪馆设灵。

灵堂以白色鲜花及简约为主调。

有杨贯一爱徒送上鲍鱼造型的花圈悼念。

爱徒朱洁仪提到从一哥身上学懂做人道理，获益良多。尹敬堂摄

黄淑仪对一哥离世相当不舍。尹敬堂摄

黎燕珊（左）形容一哥老人家为人随和，做事亲历亲为。尹敬堂摄

行会成员张宇人抵灵堂送别一哥。尹敬堂摄

 

1989年港姐亚军朱洁仪是杨贯一爱徒，今日她亦到场送别师傅，她受访时表示因自己爱吃东西，因此曾多次光顾杨贯一的餐厅，更与杨贯一交流饮食心得。朱洁仪分享成为杨贯一爱徒全因想让厨艺更加精进，未料询问下杨贯一二话不说收她为徒，更曾被杨贯一赞聪明，指她一教就识！朱洁仪表示在杨贯一身上学懂做人道理，觉得获益良多。

黄淑仪：一哥系世界级御厨

出名煮得的黄淑仪亦到场致祭，她指自己不时向杨贯一请教煮食诀窍，更称杨贯一是世界级御厨，曾向对方学煮鲍鱼及炒饭，她更将诀窍写在烹饪书中，很开心可以将诀窍发扬光大。二人相识逾20年，黄淑仪赞扬杨贯一为人大方又和蔼可亲。

黎燕珊百忙抽空致祭

黎燕珊因工作关系认识杨贯一，黎燕珊指杨贯一为人随和，做任何事都会亲力亲为，亦在杨贯一身上学会很多人生道理。 黎燕珊非常尊敬杨贯一，因此今日彩排舞台剧后，都即赶至殡仪馆致祭。黎燕珊遗憾近年杨贯一身体状况欠佳，久未跟他们后辈聚会，对此感到可惜。
 

 【点击睇杨贯一与圈中人合照】：

杨贯一因病与世长辞，享年90岁。

杨贯一因病与世长辞，享年90岁。

杨贯一过去在饮食界获得不少殊荣。

杨贯一的招牌菜「阿一鲍鱼」享誉国际。

杨贯一纵横厨艺界数十载。

杨贯一享誉国际。

刘哲宇是杨贯一的爱徒。

朱洁仪与杨贯一相识多年。

朱洁仪是杨贯一的徒弟之一。

朱洁仪与杨贯一有不少合照。

朱洁仪的社交网有不少与师傅杨贯一的合照。

朱洁仪经常帮衬师傅的食店。

朱洁仪经常带朋友探师傅杨贯一。

朱洁仪与大厨都好熟。

朱洁仪与大厨都好熟。

朱洁仪经常帮衬师傅的食店。

客席徒弟包括锺楚红。

黎燕珊曾获邀请担任鲍鱼产品的「宣传大使」。

黎燕珊曾获邀请担任鲍鱼产品的「宣传大使」。

容祖儿及经理人霍汶希曾为杨贯一预祝父亲节。

杨贯一曾与不少圈中人合作。

 

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