黎诺懿落田插秧体会粒粒皆辛苦 双脚惨遭蠓围攻:咬到冇挞好

2022-08-24 09:00

黎诺懿落田插秧体会粒粒皆辛苦,双脚惨遭蠓围攻:「咬到冇挞好。」
黎诺懿落田插秧体会粒粒皆辛苦,双脚惨遭蠓围攻:「咬到冇挞好。」

黎诺懿主持的饮食节目《满足的味道》,前晚(22日)主题为「煲仔饭」,为了从培苗讲起,制作组于元朗锦田农地Set机,花了4个月时间24小时捕捉稻米成长过程,诺懿对此亦啧啧称奇:「通常外国纪录片先有咁嘅时间去拍,但香港电视史上算少有,因为我哋想畀啲观众睇吓农夫有几辛苦。」

谈及于水稻田体验插秧,一开始在烈日下工作的头15至20分钟,反覆踎低起身已令诺懿头晕兼皮肤灼痛,不过仍不及被蠓咬难忘,他苦笑道:「我一踩落水就成只脚黑晒,全部都系蠓嚟,咬到只脚一嚿嚿,冇一挞地方系好㗎,而家谂番都唔想落田呀!」节目还邀来资深师傅公开煮煲仔饭秘技,及「少年食神」林澄光(Michael)推介堪称「死前必食」的金蚝腊味煲仔饭。

 

诺懿体验插秧,他表示很佩服农夫除了要捱日晒雨淋,仲要忍得住畀蠓咬。
诺懿体验插秧,他表示很佩服农夫除了要捱日晒雨淋,仲要忍得住畀蠓咬。
原来在水稻田的淤泥上行走,其实十分艰难和辛苦。
原来在水稻田的淤泥上行走,其实十分艰难和辛苦。
诺懿认为锅巴是煲仔饭的精粹,连他自己都好锺意食。
诺懿认为锅巴是煲仔饭的精粹,连他自己都好锺意食。
「少年食神」林澄光(右)带诺懿去食堪称「死前必食」的金蚝腊味煲仔饭。
「少年食神」林澄光(右)带诺懿去食堪称「死前必食」的金蚝腊味煲仔饭。

 

彩色烧卖打卡首选

明晚(23日)一集除了介绍地道的鱼肉及猪肉烧卖,还会介绍沪式糯米烧卖,及以天然食材打造的新派「彩色烧卖」。外形又绿又橙的彩色烧卖「打卡」一流,诺懿亦大赞谓:「味道好传统,我谂囝囝都会锺意。」然而即使廿蚊有找的一笼烧卖,背后制作过程却一啲都唔简单,西环某老字号老板便是每日凌晨3点就要开始做点心,诺懿食后大赞抵食:「啲肉食落一粒粒,肉味非常香,油份、冬菇同虾都配合得好好。」诺懿另外又到另一食店跟师傅学包烧卖,获师傅大赞有板有眼。

诺懿(右)跟点心师傅学包烧卖,他自嘲:「我包嗰件好似空心、松泡泡,但师傅嗰件系好实在。」
诺懿(右)跟点心师傅学包烧卖,他自嘲:「我包嗰件好似空心、松泡泡,但师傅嗰件系好实在。」
「廿四孝老窦」诺懿见到色彩缤纷的新派烧卖,即时想起囝囝。
「廿四孝老窦」诺懿见到色彩缤纷的新派烧卖,即时想起囝囝。

 

日籍音乐人波多野裕介(右)带诺懿品尝其妻至爱的「葱油鸡扒捞丁」。
日籍音乐人波多野裕介(右)带诺懿品尝其妻至爱的「葱油鸡扒捞丁」。

 

鼎爷再度现身推介美味麻辣捞面

今晚(24日)播出的最后一集,将大谈香港人如何把「即食面」变化出多种食法,好似沙嗲牛肉面、卡邦尼面、腐乳鸡球捞面等,更邀得为《满》创作主题音乐、曾荣获第36届香港电影金像奖「最佳原创电影音乐」的日籍音乐人波多野裕介(Yusuke Hatano)一起品尝其妻至爱的「葱油鸡扒捞丁」;「鼎爷」李家鼎亦会再次现身,向大家推介两道美味的麻辣捞面。

 

鼎爷(左)再次现身节目,并推介了两道美味的麻辣捞面。
鼎爷(左)再次现身节目,并推介了两道美味的麻辣捞面。
腐乳鸡球捞面,正!
腐乳鸡球捞面,正!

 

 

 

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