独家丨陶大宇煎黄金蛋角过肥年余咏珊制作贺年煮食节目打头炮

2022-01-27 22:00

前无綫高层余咏珊离开TVB后成立「好好制作」公司，负责提供节目畀香港开电视播出，头炮于本周六晚（29日）十点半起，一连7集播放贺年节目《名厨虎年贺新春》。节目中搵嚟《煮战》一班星级主厨张锦祥、Jacky Yu、Anson(李安生)等献艺，教观众用简易方法做贺年大菜，近月红爆的「师奶杀手」陶大宇仲现身省招牌。采访：方骞平

Jacky Yu、前有线娱乐新闻主播郑文、郑太余诗敏、陶大宇、张锦祥齐贺年。

余咏珊离开TVB后成立「好好制作」公司，负责提供节目畀香港开电视播出。

余咏珊及其团队与香港开电视有连串合作计划，除了落实今年4月举办选秀节目《就是青春》外，头炮贺年节目《名厨虎年贺新春》由星级名厨蒋怡、张锦祥(Ricky)、余健志(Jacky Yu)、强师傅(李伟强)、昌师傅(叶世昌)、小仪(谭咏仪)及陈超平(Stantley)煮意头菜，蒋怡做「金玉满堂金枪鱼沙律」；Jacky Yu示范「乌鱼子膏蟹炒新竹米粉」；Ricky整简易版萝卜糕TAPAS，而陶大宇协助昌师傅做「发财南乳斋」。另外，又急召多位前有线娱乐新闻主播回巢做主持。

Jacky Yu、前有线娱乐新闻主播郑文、郑太余诗敏、陶大宇、张锦祥齐贺年。

前有线娱乐新闻主播王晓君及刘明轩回巢做主持，跟余健志做乌鱼子膏蟹炒新竹米粉。

蒋怡唔止睇得，厨艺仲好了得。

拍摄饮食频道节目

原来陶大宇唔止「魔音式」唱腔及招牌「水拨手」够劲，煮食都有一手。他表示一向习惯过年时玩煮饭仔，其中年年一定要煎黄金蛋角！他开心分享说：「黄金蛋角好简单，先将煎好咗嘅蛋浆做皮，再加啲猪肉馅料落去，要好似北方饺子咁逐只包，蛋角似如意，喻意荷包胀卜卜每年搵多啲，由细到大妈咪传承畀我哋嘅菜式，希望大家食吓，恭喜发财！」另外，余咏珊团队邀请全港精英大厨、红爆网络厨师等做一系列饮食频道节目，希望吸纳一班真正想睇饮食节目嘅观众，相关节目亦陆续有来。