獨家丨陶大宇煎黃金蛋角過肥年 余詠珊製作賀年煮食節目打頭炮
2022-01-27 22:00
前無綫高層余詠珊離開TVB後成立「好好製作」公司,負責提供節目畀香港開電視播出,頭炮於本周六晚(29日)十點半起,一連7集播放賀年節目《名廚虎年賀新春》。節目中搵嚟《煮戰》一班星級主廚張錦祥、Jacky Yu、Anson(李安生)等獻藝,教觀眾用簡易方法做賀年大菜,近月紅爆的「師奶殺手」陶大宇仲現身省招牌。採訪:方騫平
余詠珊及其團隊與香港開電視有連串合作計劃,除了落實今年4月舉辦選秀節目《就是青春》外,頭炮賀年節目《名廚虎年賀新春》由星級名廚蔣怡、張錦祥(Ricky)、余健志(Jacky Yu)、強師傅(李偉強)、昌師傅(葉世昌)、小儀(譚詠儀)及陳超平(Stantley)煮意頭菜,蔣怡做「金玉滿堂金槍魚沙律」;Jacky Yu示範「烏魚子膏蟹炒新竹米粉」;Ricky整簡易版蘿蔔糕TAPAS,而陶大宇協助昌師傅做「發財南乳齋」。另外,又急召多位前有線娛樂新聞主播回巢做主持。
拍攝飲食頻道節目
原來陶大宇唔止「魔音式」唱腔及招牌「水撥手」夠勁,煮食都有一手。他表示一向習慣過年時玩煮飯仔,其中年年一定要煎黃金蛋角!他開心分享說:「黃金蛋角好簡單,先將煎好咗嘅蛋漿做皮,再加啲豬肉餡料落去,要好似北方餃子咁逐隻包,蛋角似如意,喻意荷包脹卜卜每年搵多啲,由細到大媽咪傳承畀我哋嘅菜式,希望大家食吓,恭喜發財!」另外,余詠珊團隊邀請全港精英大廚、紅爆網絡廚師等做一系列飲食頻道節目,希望吸納一班真正想睇飲食節目嘅觀眾,相關節目亦陸續有來。
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