明星副易袋|食材店月赚六位数 孙慧雪:下一步开食品厂

2022-01-28 07:05

明星副易袋 孙慧雪
明星副易袋 孙慧雪

上集《明星副易袋》访问了刘威煌,了解他的珍珠奶茶生意的发展。由周吉佩(吉吉)主持的《明星副易袋》第四集就请了一位女神级嘉宾孙慧雪。

孙慧雪出道于第20期艺员训练班,加入TVB担任《美女厨房》助手「饭」开始为人熟悉。除了拍剧外,2009年7月阿雪开设时装店Merry Go Round,2014年就开设首饰店,专门出售自家手制乾花手饰,16年发行首本写真集《Once》,销情理想,同年就结婚产子Riley。这几年就发展了KOL工作,一边继续拍剧拍戏,上年10月跟朋友合资过百万开设食材店COOKiDEA。

明星副易袋 孙慧雪
明星副易袋 孙慧雪
阿雪与柏档合资共过百万
阿雪与柏档合资共过百万

开食材店原因是「食」

近年阿雪跟朋友于网上拍片教煮食,而开食材店的想法就由此开始,她表示:「我跟柏档是拍剧认识的,后来在网上教大家弄面包、煮餸菜。再后来我们说不如开一间拍片教大家的食材店。因为柏档本身是前半岛酒店厨师,所以他就认识很多食物供应商,而我有做KOL工作,之前亦开了一间网店,有很多人给我食物,所以我们就将这些东西放在我们的店售卖。」

阿雪亲力亲为
阿雪亲力亲为

疫情反助生意

阿雪于上年10月开店,至今短短3个月已人气爆灯,月赚六位数字,阿雪亦表示出乎意料,计划今年再开分店及开食品厂开创自家品牌。阿雪话:「其实这件事开始实行时不是在疫情期间,计划这件事都有一年时间。选择将军澳开店是因为我有很多朋友住在将军澳,他们都足不出户,所有很多艺人朋友来这里买东西,这里有很大的人流及居民。现在我们更增设网店,生意就更好,可能因为不能外出吃饭,大家都很喜欢订购东西回家,我们出自家品的饺子、云吞经常沽清,真的很感谢所有支持我们的朋友。」

林秀怡经常在Cookidea订食品
林秀怡经常在Cookidea订食品

时间不够用但热爱工作

公司有五位合作柏档,分别有厨师、导演、市场等,而阿雪主要负责宣传的工作,有时会做直播煮食、拍片宣传。平日除了生意工作外,阿雪同时要做KOL工作、拍戏、唱歌及照顾小孩,被问到时间怎样分配,阿雪大呻:「很多事一部电话就可以做到,我有时坐车时写好一段文字,看资料又跟别人联络。拍戏很多等待的时间,等待时一边用手机工作,不过回家后我就会放低手机陪伴儿子。现在儿子四岁,开始为他找小学,晚上要陪他温习,又要填表格选学校,其实我的生活很痛苦,不过我很喜欢忙碌的,有点工作狂。」

阿雪经常开Live宣传
阿雪经常开Live宣传

私下性格很悲观

阿雪的形象一直都很欢乐,但原来她做事会想得很负面:「我之前出过朱古力,或者我将会出的年糕,都没有放防腐剂,只可放两星期,我就会很担心。如果发霉的话,客人一定会说阿雪出的东西不好,我会有这种压力,怕声誉差影响我其他方面。我有时虽然很开朗,但有时会想得太多,平时很随和,但做事就很麻烦。我为人很直接的,试过直接在群组说同事工作做不对,我把事情发得很大,令到拍档很害怕,幸好大家理解我都是为了公司好,大家会互相体谅。」

阿雪对食品很熟悉
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